Brassez votre propre recette de bière

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In brief

Créez votre propre recette et brassez votre bière avec Zoé, artisan brasseur

4h30 of initiation with Zoé

Des connaissances en brassage de bière

Votre bière à la recette unique

€90

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

4h30

18 years min.

3 to 10 participants

Up to 20 people for a privatization

Plongez dans l'univers de la bière aux côtés de Zoé et Christian, artisans passionnés !

Après avoir découvert la brasserie et les différentes machines, vous choisirez les matières premières que vous utiliserez pour créer votre breuvage. C'est vous qui composerez votre propre recette, en vous aidant des précieux conseils des artisans.

Différents moments ponctueront cette demi-journée passionnante, entre blind-test à l'aveugle, dégustation de bières et produits locaux, élaboration et brassage de votre propre bière avec l'initiation aux différentes techniques, vous deviendrez un vrai brasseur en herbe !

Durant cet atelier, l'étape de brassage et d'ébullition se fera par groupe de trois et c'est Zoé qui s'occupera des étapes de refroidissement, fermentation et d'embouteillage à l'issue de ces 4h30.

Ainsi, vous repartirez chez vous avec un livret récapitulatif de l'atelier et un mois plus tard, vous pourrez revenir chercher votre carton de 6x75 cl de bière avec étiquettes personnalisées. Si vous ne pouvez pas, Zoé se chargera, à vos frais, de vous envoyer le carton de manière sécurisée.

Une fois récupéré, il ne vous restera plus qu'à inviter vos amis et déguster vos délicieuses créations !

Workshop location

L'atelier de Zoé se situe à deux pas du centre-ville d'Aubusson, à 1h30 de Limoges en voiture.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Practical information

Vous dégusterez des bières et produits locaux pendant l'atelier.

Meet Zoé

Artisan Brasseur

Meet Zoé

6 comments

Philippe M

3/10/2025

Nous avons passé un très agréable moment de découvertes où explications et manipulations ont été nombreuses, ludiques et très didactiques. C’est une très belle découverte. Zoé et Christian, sont très complémentaires. Nous avons passé un après-midi particulièrement agréable. Que de bons souvenirs. A partager !

Clélia B

1/14/2025

Nous avons passé un agréable moment très accessible tout en étant éducatif. L'atelier s'est très bien déroulé dans un esprit ludique et toujours avec le sourire. Ce stage nous a été offert et nous recommandons cette petite adresse pour une expérience de découverte en toute simplicité. Merci Zoé et Christian

Patrick P

1/12/2025

On m'a offert l'attelier et mon père as pris une place et s'est joint à la formation. Dès les premières secondes, simplement en voyant le matériel mis à disposition, j'ai remarqué des détails intéressants sur le matériel que je possède. Plus tard, les informations sur le process et les réponses à mes questions ont grandement amélioré ma compréhension des differentes phases du brassage. Une ambiance intéressante, une aproche ludique nous permettant de brasser et un jeu avec un apéritif dégustation rendent ce stage très interessant pour le brasseur en herbe que je suis. J'ai appris plein de nouvelle connaissances et astuces qui, je pense, amélioreront mon prochain brassage... La boutique propose des bierres intéressantes. Merci pour ce stage génial...

eric l

12/30/2024

On m'a offert un atelier brassage que j'ai fait la semaine dernière. C'est une expérience merveilleuse. J'ai longtemps hésité à me lancer dans le brassage de ma bière, mais après cet atelier, j'ai envie de le faire. L'ambiance était très sympa, Zoé nous a appris plein de choses, a été de bons conseils et nous a permis de nous sentir à l'aise tout de suite. Les animations qui vont avec l'atelier sont aussi très sympas. En bref je conseille l'expérience à tous ceux qui sont intéressés par la bière ( ça sera chouette de boire sa propre bière d'ici quelques semaines ) ou qui veulent se lancer !

Delphine V

5/4/2024

Merveilleuse demi-journée pour découvrir tous les secrets du brassage. Ambiance particulièrement sympathique et détendue autour de conseils professionnels et de manipulation. Un très grand moment

Robin F

12/3/2023

Merci beaucoup pour cette magnifique découvert ! C'était tellement intéressant de découvrir le brassage vous, je n'ai qu'une envie maintenant c'est de retenter l'expérience dans ma cocote minute avec toute les connaissances que vous nous avez transmises :-) Et merci aussi pour la dégustation, c'était très bon !