Découvrez les légumes de saison sous toutes leurs formes avec Véronique

Explorez les secrets d'une cuisine riche en végétaux en compagnie de Véronique !

Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous apprendrez à transformer 2 à 3 légumes de saison en plats savoureux et créatifs, afin de les intégrer facilement à votre quotidien. Il se pourrait même que vous appréciez un légume que vous pensiez ne pas aimer !

À votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous partager les bases d'une cuisine simple, saine et pleine de goût.

Ensuite, à vous de jouer ! À travers différentes découpes et cuissons (cru, cuit, rôti, en crème...), vous explorerez plusieurs techniques pour sublimer chaque légume. Selon les saisons, vous pourrez par exemple réaliser un carpaccio de courgette, des betteraves rôties ou encore une écrasée de patates douces accompagnées d’une crème de feta.

Au fur et à mesure, vous goûterez et comparerez chaque plat pour apprécier comment les différentes préparation influent sur les saveurs.

Au terme de l'atelier, vous dégustez ensemble vos préparations et repartez avec ce que vous n'aurez pas mangé, dans vos  bocaux.

Préparez-vous à enrichir votre répertoire culinaire quotidien, pour régaler toute la famille !

Note : Pensez à apporter des bocaux pour emporter vos créations.