Forgez votre couteau pliant sur une journée avec Eddy
In brief

Plongez dans le monde fascinant de la coutellerie le temps d'une journée et apprenez à forger votre propre couteau pliant avec Eddy, forgeron coutelier, à Seignosse
7h of initiation with Eddy
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau pliant unique
€275
per person
The workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Maîtrisez l’art du métal aux côtés d’Eddy. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie, où vous aurez le privilège de façonner votre propre couteau pliant.
Déroulé de l'atelier
• Dessin et conception : commencez par dessiner le modèle de votre futur couteau, qui servira de base pour définir la forme de la lame et du manche. Eddy vous aide à poser les premières lignes de votre création.
• Mise en forme et travail de l’acier : entrez ensuite dans le feu de la forge. Apprenez à chauffer et à marteler l’acier brut pour lui donner sa silhouette. Poursuivez avec les étapes techniques : réalisation de l’émouture, travail du charbon et maîtrise des gestes précis qui façonnent une lame.
• Traitement thermique : une fois la forme obtenue, découvrez le traitement technique permettant de renforcer la lame, lui offrir résistance, durabilité et toutes les qualités d’un couteau bien forgé.
• Fabrication du manche et affûtage : créez ensuite votre manche avec les matériaux disponibles. Après l’assemblage, place à l’affûtage pour obtenir un tranchant net et efficace.
• Finitions : terminez l'expérience par une mise au propre de votre création (finitions de la lame, ajustements, huilage du manche).
Au terme de l'atelier, repartez avec votre superbe couteau pliant, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures.
Workshop location
L'atelier se situe dans les Landes (40) sur la commune de Seignosse.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
L'atelier se déroule sur une journée. Lors de la pause déjeuner, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).
Prenez des affaires qui ne craignent rien et des chaussures fermées. Ne portez pas de vêtement en nylon ou synthétique. Privilégiez le coton.

Comments

Jean-François E
10/30/2025
Très belle expérience, super journée passée avec Eddy pleine de partage. Je recommande

brigitte P
10/30/2025
Très belle journée passée avec Eddy. J'ai pris beaucoup de plaisir à apprendre des techniques avec lui, je n'ai pas vu le temps passer. Très belle rencontre pour un très bel objet.

Nicolas H
9/9/2025
Très bonne expérience avec Eddy pour une première dans le monde de la forge, il est à l’écoute des gens et donne de l’autonomie dans certaines phases de la création et cela est très appréciable. On ressort avec de belles images en tête et un couteau fonctionnel et personnalisé. A faire et refaire sans aucun doute.

Juliette R
9/5/2025
Super expérience. La fabrication d'un couteau avec Eddy est une expérience riche par l'activité et intéressante par la rencontre d'un artisan passionné. Je recommande !

Sophie C
8/6/2025
Une très belle journée en compagnie d'un passionné qui partage ses connaissances avec beaucoup de cœur et de simplicité. Un joli voyage dans le monde de l'artisanat à l'ancienne.. merci beaucoup à mon épouse pour ce tres beau cadeau et à Eddy pour cette journée

Corentin L
5/21/2025
J'ai eu le plaisir de faire une initiation à la coutellerie pour fabriquer mon couteau pliant avec Eddy. C'était vraiment une super expérience, un vrai partage de connaissances et une super ambiance tout au long de la journée. Si vous êtes intéressé par la coutellerie je ne peux que vous conseiller l'expérience

PIERRE F
1/9/2025
Très bonne expérience,Eddy est quelqu’un d’entier qui vit son métier avec passion.Très pédagogue dans ses conseils j’ai beaucoup aimé ses explications au fur et à mesure des étapes sur le travail que l’on faisait J’ai adoré cette journée d’échanges passée en sa compagnie Et à la fin de la journée pouvoir tenir entre ses mains un beau couteau fait par soi même c’est un pur moment de plaisir et comme le dit si bien Eddy le saucisson n’en sera que meilleur Un grand merci à Eddy pour cette excellente journée faite de partage et une pensée pour mon fils qui m’a offert ce cadeau

Franck M
1/7/2025
Très belle rencontre enrichissante humainement et belle découverte dans l’art de la coutellerie. Eddy est dans la pédagogie et dans le partage de son art.

Brian L
12/26/2024
Génial ! Eddy aime son métier et ça se sent. J'ai adoré apprendre auprès de lui, à chaque question qu'on lui pose il apporte une réponse. Vous apprendrez beaucoup sur le monde du couteau, de la forge et si vous avez de la chance sur un fameux camping car ! Vous forgerez une lame à partir d'un métal recyclé, choisirez la forme de la lame, créerez vous même votre manche et assemblerez le tout vous même !

Amaïa B
12/22/2024
C'était un cadeau pour mon meilleur ami (le fameux ingénieur informaticien si tu te souviens de lui Eddy 😉). Il est revenu très fier de sa réalisation et heureux de sa journée ! La forge de la lame le matin, le façonnage du manche en bois l'après midi, et le montage. Il a tout réalisé lui-même, guidé judicieusement par Eddy, très pédagogue. Je recommande cet atelier, pour offrir ou pour y participer soi-même, qu'on soit débutant ou pas, connaisseur du milieu ou pas. Vous serez très bien accueilli et vous repartirez avec un bel objet !

Marie C
10/1/2024
Je recommande ce stage. Eddie est très smpa ,pédagogue et à l' ecoute. On ne voit pas le temps passer et en plus on repart avec un super couteau. A faire !

Fabien R
9/29/2024
Superbe journée avec Eddy, Un beau partage de sa passion avec un magnifique couteau en fin de stage ! Merci Eddy

Alexandre F
9/20/2024
Une super expérience ! Eddy est très pédagogue, on voit qu'il aime son métier et transmettre son savoir. On est guidés pour réaliser toutes les étapes de la fabrication de notre couteau : forge de la lame, réalisation du manche, assemblage, et finitions. Je suis ainsi reparti avec une superbe couteau pliant, et maintenant je n'ai qu'une envie, c'est d'en refaire un !

Alexandre F
6/11/2024
Super expérience! Une super journée pour mon père. Celui ci a adoré cet activité avec Eddy. Eddy est un passionné, il reste avec vous le long de la fabrication et explique chaque étape afin de forger votre couteau qui vous ressemble. Je vous recommande grandement cette expérience et merci à Eddy pour cette journée. :)

Laurent M
4/17/2024
Excellente expérience de par l'apprentissage et la réalisation des différentes étapes de fabrication d'un couteau et de l'accueil et la pédagogie d'Eddy. Je recommande fortement et un grand merci à Eddy, j'ai passé une très bonne journée, cerise sur le gâteau j'ai un magnifique couteau de qualité :) . Tout était parfait.

Peio P
1/27/2024
J'ai effectué l'atelier avec Eddy. Une superbe journée passionnante avec un coutelier passionnant et adorable. Une belle rencontre et un beau métier ! Je recommande ce stage. Merci Eddy
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