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Forgez votre couteau droit sur une journée

Forgez votre couteau droit sur une journée - Image n°1 - Wecandoo
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Une journée d'immersion avec Jésus

Des connaissances en forge et en coutellerie

Votre superbe couteau droit

€350

per person

The workshop in detail

  • 8h
  • 18 years min.
  • 1 to 2 participants
  • Poussez la porte de l'atelier de Jésus, forgeron-coutelier passionné, et vivez une expérience unique à travers la création de votre propre couteau droit, pour la cuisine ou la chasse.

    Au cours de cet atelier, vous aurez le choix entre différentes approches : forger votre propre couteau droit, ou opter pour une méthode de fabrication plus simple appelée stock removal.

    Que ce soit à la forge à charbon ou à la forge au gaz, l'atelier offre une variété d'options pour répondre aux préférences de chacun.


    Jésus vous guidera dans la réalisation de votre couteau plat à semelle, en utilisant un modèle standard de l'atelier ou en travaillant à partir d'un dessin personnel de votre création. 

    Vous réaliserez ensuite une étude détaillée du projet en collaboration avec notre expert en coutellerie.


    Les règles de sécurité vous seront expliquées en détail, et vous bénéficierez d'une présentation approfondie des différentes machines utilisées dans le processus.

    De la mise en forme à la forge, de l'émouture à la forge au travail au backstand, chaque étape sera minutieusement détaillée !


    Le traitement thermique, l'émouture finale, le montage des plaquettes de bois et la finition seront autant de techniques passionnantes explorées au cours de cet atelier.

    Enfin, vous aurez l'occasion de tester le tranchant de votre création, couronnant ainsi cette journée dédiée à l'art de la coutellerie.


    Vous repartirez de l'atelier avec votre superbe couteau droit et le souvenir unique d'avoir créé de vos propres mains un objet à la fois fonctionnel et esthétique !


    Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.

    Workshop location

    L'atelier de Jésus se trouve dans la commune de Saint-André-de-Seignanx, à vingt minutes en voiture de Bayonne.

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.

    Meet Jésus - Wecandoo

    Meet Jésus

    Forgeron-Coutelier

    6 comments

    Jacques L
    JL

    Jacques L

    2/13/2025

    Extraordinaire ! Une expérience sensationnelle ! Cet homme est un passionné et pousse à la perfection la réalisation de votre couteau, Tout est fait à la main de A à Z avec les matériaux nobles. C'est du grand art ! Allez-y car en plus de la réalisation de la "campésina" vous allez rencontrer une personne très attachante. Pour conclure, je dirais: chapeau l'Artiste et Merci encore !

    Elly D
    ED

    Elly D

    11/13/2024

    Chouette journée effectuée avec Jesus, je suis ressorti avec un très beau couteau et fonctionnel ! On fait le design du couteau de A à Z en suivant les conseils avisés du maître.

    Thomas F
    TF

    Thomas F

    8/28/2024

    Une journée au top. Jesus aime son art et aime expliquer les choses. Et vous repartez avec une belle pièce ! Une journée enrichissante avec une super rencontre.

    FREDERIC S
    FS

    FREDERIC S

    5/31/2024

    Une journée exceptionnelle et inoubliable en immersion dans l'atelier d'un grand maître coutelier. Jésus Granda est une personne qui prend plaisir à transmettre sans réserve sa passion pour cet art ancestral qu'est le travail des métaux et en particulier la coutellerie. Atelier passionnant pour débutants et aussi pour des amateurs avisés ou des professionnels qui veulent aborder ou perfectionner cet art avec beaucoup de justesse, de précision, de raffinement, de qualité et un savoir faire qui est le fruit de longues années d'expérience. Merci à Jésus pour sa gentillesse et sa pédagogie adaptée au niveau de chacun. Vous repartirez avec votre couteau d'une très belle qualité que vous aurez vous-même confectionné en totalité ou en partie sous le regard et les conseils bienveillants du maître.

    Julien N
    JN

    Julien N

    5/3/2024

    Ne vous y trompez pas, Jésus est un Maître. Maître dans son art, maître dans la transmission. J'ai pu, grâce à lui, forger ma lame, mon couteau, qui lui ressemble et qui je l'espère lui fait honneur. Partant de rien, il vous accompagne, vous guide, vous explique. Il est extrêmement complexe de "résumer" 40 ans d'expérience en une journée, et pourtant Jésus vous confiera son savoir avec patience et bienveillance. A tout forgeron coutelier amateur ou averti, je ne peux que vous recommander de prendre contact avec mon Maître, Jésus. Encore merci pour cette immersion révélatrice. Julien

    Jean-Luc M
    JM

    Jean-Luc M

    4/26/2024

    Une expérience unique, chez un artisan passionné et expert reconnu. Me voilà nanti d’un superbe couteau à manche en corne de buffle, entre modernité et tradition qui me plaît énormément. J'ai réalisé l’essentiel du couteau. Jesus m'a laissé décider de la largeur du manche, de la forme de la lame. Il a de réalisé quelques étapes qui demandent un tour de main qu'on n'acquiert pas en une journée. J'ai appris et le résultat final est exceptionnel. Chaque couteau est si personnalisé que vous poinçonnez vos initiales au cœur même du couteau. Dans un couteau d'artisan, tout doit être parfait, même ce qui ne se voit pas. Mon couteau a une valeur sentimentale “différente”. En résumé, merci à Jesus pour cette expérience enrichissante.

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