Défiez vos sens lors d’une dégustation de vins à l’aveugle avec Laurence

Au Domaine du Haut Montlong, Laurence et son équipe vous invitent à découvrir le vin autrement, dans une ambiance conviviale et ludique. Apprenez à observer, sentir et déguster tout en vous amusant à deviner l’identité des cuvées.

• Choisissez votre expérience : commencez par découvrir le principe de la dégustation à l’aveugle et sélectionnez les couleurs de vins que vous souhaitez explorer : blanc sec, blanc moelleux ou sucré, ou rouge. L’équipe prépare ensuite une sélection de 6 cuvées du Domaine du Haut Montlong, dont l’identité restera secrète jusqu’à la révélation.

• Faites appel à vos sens : dégustez les vins à votre rythme et laissez-vous guider par vos perceptions. À l’aide d’une fiche de dégustation, observez la robe, recherchez les arômes et analysez les sensations en bouche. Échangez vos impressions et tentez de reconnaître les caractéristiques de chaque cuvée grâce aux différents indices.

• Découvrez les réponses : après vos dégustations et vos pronostics, place à la révélation ! Découvrez progressivement l’identité des 6 vins dégustés et comparez vos impressions avec celles des autres participants. Laurence et son équipe vous expliquent alors les cépages, les terroirs, les méthodes d’élaboration et les particularités de chaque cuvée.

Repartez avec une nouvelle façon d’appréhender le vin, en ayant aiguisé votre curiosité et vos sens. Cette expérience vous permettra surtout de mieux comprendre vos propres perceptions et de découvrir les vins du Domaine du Haut Montlong de manière ludique et décomplexée.