Créez votre vin sur-mesure

Peak season

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In brief

Découvrez un domaine viticole et créez votre propre assemblage avec Camille, artisan vigneron

2h 30 of discovery with Alizé et son équipe

Des connaissances en oenologie

Votre bouteille de vin sur-mesure

The workshop in detail

2h30

18 years min.

3 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Devenez œnologue le temps de quelques heures dans un vignoble d'époque !

Vous commencerez par une visite dans les coulisses du domaine, pour comprendre les étapes de vinification en traversant le chai. Vous découvrirez l’envers du décor et les secrets de création d’un vin blanc.

Famille vigneronne depuis 7 générations, les Frères Couillaud élaborent des Muscadets, Chardonnays et Sauvignons dans le vignoble nantais. La particularité du domaine passe par la présence de cépages insolites pour la région… Camille vous guidera dans l’univers passionnant du vin, à la découverte de cette diversité de cépages.

Vous créerez ensuite votre propre cuvée à la manière d’un(e) œnologue dans la somptueuse chapelle du 14ème siècle. Après avoir gouté plusieurs cépages, vous réaliserez un assemblage selon vos envies, aidé bien sûr des conseils de Camille, et des éléments qui ont fait le succès des vins du domaine.

Pour finir, vous participerez vous-même à la mise en bouteille et l’étiquetage de votre création. Vous repartirez avec une bouteille de votre cuvée, pour la partager avec vos proches.

Une véritable expérience en immersion vous attend !

Workshop location

L'atelier se situe dans un lieu somptueux et isolé. Il est à 25 minutes de voiture de Nantes.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Des travaux sont réalisés au château du printemps 2025 au printemps 2026. La chapelle ne sera pas toujours accessible et certains ajustements auront lieu afin que vous puissiez profiter des ateliers dans les meilleures conditions possibles.

€90

per person

🔒 100% secure payment

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Vignerons

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Comments

Xavier M

6/16/2026

Très beau moment de découverte viticole en compagnie d'une charmante guide/formatrice. J'ai perfectionné ma petite œnologie. L'assemblage est un exercice qui complète bien cette approche gustative. Je recommande goulûment !

Jambon A

6/10/2026

Merci Alizée pour ce beau moment et la découverte des variétés des différents cépages

Thierry O

4/7/2026

Bonjour Ce fut une très belle expérience,je recommande sans problème

benedicte r

4/5/2026

Un atelier très intéressant, il y avait une très bonne utilisation du temps qui nous a permis de bien intégrer les consignes. Une animatrice sympathique est bien à l'écoute. De belles découvertes de cépage aussi. Un bon moment en somme. Merci Il manquait juste un peu de petits petits salés ou sucrés pour accompagner les vins

Thierry O

4/4/2026

C'est fait une belle et intéressante expérience je recommande

Philippe L

3/16/2026

Un bon moment dans cet atelier de création de son vin. Écoute et conseil de la part d'Alizée, Des vins très agréable, découverte de 5 cépages blancs et composition de notre bouteille après cinq expériences différentes. Original et relaxant !