Apprenez à marier vin blanc et fromage avec Alizé et son équipe

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In brief

Vibrez entre terroir et cépage en dégustant de savoureux accords vin blanc et fromage avec Alizé et son équipe, vignerons, à La Regrippiere

2h of discovery with Alizé et son équipe

Des connaissances en accords vin et fromage

Une expérience immersive et une savoureuse dégustation d'accords vin et fromage

The workshop in detail

15 years min.

2 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Savourez les harmonies parfaites en compagnie de Alizé ou son équipe. Ceux-ci vous accueillent entre les murs chargés d'histoire lors d'une expérience immersive, dans laquelle vous aurez le privilège d'apprendre à marier des accords vin blanc et fromage.

Déroulé de l'atelier

• Visite et introduction : commencez par une visite guidée du domaine, en conversion bio depuis 2019, parmi les cuves enterrées en verre et les équipements historiques datant de 1929. Explorez chaque étape de la vinification, vous offrant un panorama complet d'un savoir-faire unique.

• Dégustation : dans l'enceinte majestueuse d'une chapelle du 14ᵉ siècle, profitez d'une dégustation de cinq accords de vins blancs et fromages. Loin des associations classiques, goûtez à des accords inattendus, soigneusement sélectionnés pour leurs harmonies parfaites.

• Echanges et explications : Cet atelier se clôture par des explications détaillées sur les accords mets vins. Partagez vos impressions sur ces découvertes gustatives.

Au terme de l'atelier, repartez avec un petit livret récapitulatif pour reproduire l'expérience chez vous. Préparez-vous à redécouvrir les accords vin et fromage d'une manière totalement nouvelle.

Workshop location

L'atelier se situe dans un lieu somptueux et isolé. Il est à 25 minutes de voiture de Nantes.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Des travaux sont réalisés au château du printemps 2025 au printemps 2026. La chapelle ne sera pas toujours accessible et certains ajustements auront lieu afin que vous puissiez profiter des ateliers dans les meilleures conditions possibles.

€40

per person

Privatise the workshop

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Vignerons

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Comments

Véronique A

1/9/2026

Très belle découverte de vins blancs, je ne pensais pas qu'ils sublimeraient des fromages, et vice-versa. Je suis repartie avec quelques bouteilles, Depuis, j'en ai dégustée une et quel plaisir ! Je recommande vivement cet atelier.

Bernard M

12/22/2025

Un grand merci Alizé pour nous avoir fait découvrir avec passion et finesse les accords entre vins blancs et fromages. Un moment aussi instructif que gourmand !

Camille L

11/19/2025

Un accueil chaleureux. Nous avons passé un super moment. Agréablement surpris des accords vins blancs et fromages. On recommande 😀

Tony P

11/4/2025

Très belle découverte et très bel atelier autour du vin blanc et fromage, une superbe organisation pour un très bon moment !

Laureen S

10/26/2025

Très belle découverte du domaine avec Alizée ! Nous avons été ravis de découvrir le lieu, son histoire et les différentes productions de Muscadet, la dégustation et les fromage étaient un vrai plaisir ! Nous avons appris plein de choses et reviendrons sans hésiter

Claire C

9/14/2025

Un très chouette moment de découverte à cet atelier vin blanc & fromage 😋🧀 Julie est au top dans le partage de connaissances, une excellente guide pour nos papilles 🤗 Nous reviendrons avec grand plaisir pour découvrir davantage et nous repartons déjà avec des bouteilles pour apprécier de nouvelles associations gustatives !