Apprenez à assembler votre vin avec Baptiste

Peak season

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Plongez dans l'univers de la vigne et réalisez un assemblage unique avec Baptiste, vigneron et œnologue, à Les Salles-de-Castillon

3h 30 of discovery with Baptiste

Des connaissances en vigne et en œnologie

Votre bouteille de vin assemblé par vos soins

Upcoming availabilities

Saturday 12 Sep

2:00 PM 5:30 PM

6 places

Friday 16 Oct

2:00 PM 5:30 PM

4 places

Saturday 7 Nov

9:30 AM 1:00 PM

6 places

Saturday 7 Nov

2:00 PM 5:30 PM

6 places

Sunday 8 Nov

9:30 AM 1:00 PM

6 places

The workshop in detail

3h30
15 years min.
2 to 6 participants
Up to 6 people for a privatization

Vivez une véritable initiation œnologique au cœur du domaine de Baptiste. Celui-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le privilège d'assembler votre propre cuvée.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Baptiste vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter l’histoire du domaine, son terroir et les productions locales. Découvrez les bases de son savoir-faire et l’esprit qui guide son métier.

• Découverte de la dégustation : explorez les secrets d’une dégustation professionnelle afin de vous familiariser avec l’analyse des arômes, des textures et des équilibres. Réalisez également un exercice de dégustation guidée à partir de différents échantillons.

• Création de votre assemblage : glissez-vous dans la peau d’un œnologue et assemblez votre vin selon vos goûts. Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc… plusieurs cépages sont à votre disposition pour composer un vin unique. Baptiste reste à vos côtés pour vous conseiller, orienter vos choix et vous aider à comprendre l’impact de chaque cépage.

Au terme de l'atelier, repartez avec votre bouteille de 75 cl de vin unique, prête à être dégustée et partagée.

Workshop location

L'atelier de Baptiste se situe à 1h de voiture du centre-ville de Bordeaux.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

English
Español

€85

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Baptiste

Vigneron et Oenologue

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Comments

Nicolas N

6/17/2026

Très belle expérience le temps d'un après-midi autour de la viticulture avec Baptiste : découverte du vignoble, présentatikn autour de la fabrication du vin, ainsi que l’initiation à la dégustation et à l’assemblage. Échanges faciles et grande sympathie de Baptiste. A bientôt j'espère, Nicolas

Céline P

5/20/2026

Très bon moment passer avec Baptiste. L'atelier était très intéressant et adapter pour tout le monde. Baptiste prend le temps d'expliquer. Ce fut une très bonne après-midi. Je recommande pour tout les amateurs de vin.

Ludivine C

5/19/2026

Nous avons passé un agréable moment, nous n'avons pas vu le temps passé tellement absorbé par tout ce savoir transmis avec passion. Merci Baptiste pour cet atelier enrichissant et pour votre sympathie. Je recommande

monique E

5/18/2026

Très belle expérience à la fois ludique et intéressante. La gentillesse et le professionnalisme de Baptiste nous ont permis de passer un excellent moment dans ce bel endroit. Monique et Philippe

Clayton C

5/2/2026

Bonjour Baptiste, Je tenais à te remercier pour cette superbe expérience autour de la viticulture. J’ai beaucoup apprécié la découverte du vignoble, toutes tes explications sur la fabrication du vin, ainsi que l’initiation à la dégustation et à l’assemblage. C’était à la fois enrichissant, convivial et passionnant, et cela m’a permis de mieux comprendre tout le travail et le savoir-faire derrière chaque bouteille. Merci encore pour ton accueil et ton partage ! À bientôt