Dégustez cinq vins accompagnés de pièces de bœuf d'exception avec Laury

Dégustez cinq vins accompagnés de pièces de bœuf d'exception avec Laury - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Entrez dans un univers gourmand et profitez d'un moment de dégustation unique avec Laury, sommelière, à Paris

2h of discovery with Laury

Des connaissances en accords mets et vins

Une savoureuse dégustation de 5 vins accompagnés de pièces de bœuf d'exception

The workshop in detail

18 years min.

2 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Plongez dans l'univers des accords parfaits entre viandes d’exception et vins au cœur d’une cave voûtée parisienne. Laury vous invite autour d’une table dédiée au terroir pour vivre une expérience sensorielle unique.

Déroulé de l'atelier

• Présentation des pièces de bœuf : Laury vous dévoile les différentes pièces de bœuf soigneusement sélectionnées, en détaillant la race, l’élevage et les particularités gustatives de chaque viande.

• Découverte des viandes et des vins : explorez successivement des viandes d'exception, du Wagyu japonais au cœur d’entrecôte argentin, et découvrez chaque vin avant de l'associer à une pièce de bœuf. Ensemble, analysez l’impact du climat, du sol et du savoir-faire sur l’harmonie des accords.

• Comparaison des saveurs : notez vos sensations et impressions dans un carnet de dégustation pour enrichir votre expérience.

À l'issue de l'atelier, repartez avec des souvenirs mémorables et de nouvelles connaissances à partager avec vos proches.

Workshop location

L'atelier de Laury se situe à deux pas de l'église Saint-Eustache, et de la station de métro/RER Châtelet les Halles.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€129

per person

🔒 100% secure payment

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Sommelière

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Comments

Pierre R

4/22/2026

Excellente dégustation de pièces de boeuf du Japon et d' Argentine assortis à des vins de qualité Un instant de fromage à la fin aurait été idéal

Jean-Baptiste N

3/15/2026

Ce n’était pas Laury mais Melanie Très bonne ambiance Le cadre est agréable et l’échange est aussi fluide qu’instructif. Belles pièces de viandes et accords intéressants

alexie.jeancharles R

2/25/2026

Nous avons adoré ce moment convivial le cadre était parfait de très bons morceaux de boeuf accompagné de très bons vins