Réalisez 4 recettes de mignardises pâtissières en duo avec Salomé
In brief
Embarquez pour une aventure gourmande et sucrée en duo et repartez avec vos 20 savoureuses pâtisseries avec Salomé, pâtissière
2h 30 of discovery with Salomé
Des connaissances en pâtisserie
Vos savoureuses mignardises pâtissières (environ 20)
Upcoming availabilities
Saturday 12 Sep
2:30 PM 5:00 PM
Sold out
The workshop in detail
- 2h30
- 15 years min.
- 2 to 4 participants
- Up to 4 people for a privatization
Partagez des instants sucrés en duo !
Salomé vous invite à plonger ensemble dans l'univers gourmand de la pâtisserie, où vous aurez l'opportunité de réaliser quatre recettes de mignardises emblématiques.
Dès votre arrivée, vous serez accueillis chaleureusement par l'experte qui vous présentera les bases fondamentales de son savoir-faire ainsi que les recettes du jour.
Après une rapide introduction au matériel utilisé, place à la pratique ! En binôme, vous passerez derrière le plan de travail pour mettre la main à la pâte. Vous réaliserez ensemble quatre sortes de mignardises, à décliner en cinq bouchées par recette.
Vous commencerez par apprendre à faire une pâte à choux, pour créer des chouquettes, des éclairs ou de petites religieuses.
Ensuite, vous préparerez une pâte sablée ou feuilletée, idéale pour des tartelettes au citron, au chocolat ou aux fruits.
Vous continuerez avec une recette à base de biscuit ou de génoise, comme des madeleines, des financiers ou des mini-opéras.
Enfin, vous terminerez par une gourmandise légère ou fruitée, comme une panna cotta, des truffes ou des mendiants.
Une fois les préparations terminées, vous prendrez le temps de décorer et de dresser vos créations sur un joli plateau.
Il sera soigneusement emballé pour que vous puissiez repartir avec vos 20 mignardises et prolonger ce moment sucré à la maison !
Workshop location
L'atelier se situe sur la commune de Saint-Béron, à environ 35 minutes de Chambéry, accessible en transports en commun (à environ 10 minutes à pied de la gare de Beron La Bridoire).
Additional information
Language of the workshop
Français
€130
per duo
or
🔒 100% secure payment
Comments
Océane G
3/8/2026
Super atelier de pâtisserie chez Salomé ! Nous avons réalisé 4 délicieuses miniardises : panacottas, choux à la crème, tartelettes poire-amande et financiers. Salomé est très sympathique, pédagogue et prend le temps d’expliquer chaque étape dans une ambiance conviviale. On apprend plein d’astuces tout en passant un excellent moment. Merci pour cet atelier ! :)
Sophie Q
3/1/2026
On a passé une très bonne après midi avec Salomé. Elle est très pédagogue et nous fait pratiquer sur toutes les préparations. Nous recommandons cet atelier.
Bénédicte C
11/10/2025
Un atelier très sympathique avec Salomé qui donne envie d'essayer de reproduire ce que l'on a fait...Le robot pâtissier est déjà commandé. Nous sommes répartis avec plein de petits conseils... Très bon aussi les petits sablés à l'anis...
Martin R
9/14/2025
Un chouette atelier avec Salomé ! Son lieu de travail est très agréable et nous permet de nous sentir à l'aise lors de la création des mignardises. L'atelier est bien pensé avec la création de 4 mignardises différentes pour lesquelles on repart avec les recettes et qu'on peut joliment décorer également Merci pour ce bon moment Martin
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