Forgez votre couteau d'office avec Timothée

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In brief

Initiez-vous à la forge et à la coutellerie en fabriquant votre couteau d'office avec Timothée, forgeron coutelier

8h of initiation with Timothée

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau d'office

The workshop in detail

18 years min.

1 participant max

Plongez dans l’univers captivant de la forge lors d’un atelier unique où vous créerez votre propre couteau d’office sous la houlette experte de Timothée, forgeron passionné et spécialiste des lames d’exception.

L’atelier commence par une initiation à la forge pour vous familiariser avec les outils et techniques de base. Une fois à l’aise, place à la création de votre couteau : commencez par choisir le dessin qui donnera vie à votre lame. Ensuite, vous passerez à l’étape de l’étirement du métal et de la forge de la pointe, avant de modeler le manche et d’ajuster les proportions.

Le travail se poursuit avec l’émouture, étape où vous affinerez le profil de votre lame, puis l’usinage et la réalisation du tranchant, pour lui donner sa fonctionnalité. Enfin, vous vous attaquerez au montage du manche en plat de semelle, où chaque détail compte pour un couteau harmonieux et agréable à prendre en main. L’atelier se termine par les finitions, pour que votre pièce reflète votre touche personnelle et soit prête à l’usage.

Guidé par Timothée à chaque étape, vous découvrirez le plaisir de façonner un objet unique avec vos propres mains !

Workshop location

L'atelier est accessible en voiture ou en transports en commun depuis Angoulême.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

€315

per person

🔒 100% secure payment

Meet Timothée

Forgeron Coutelier

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Comments

faure F

3/3/2026

Une journée exceptionnelle avec Timotée qui partage son savoir avec passion.

Emmanuelle B

2/8/2026

J’ai passé une journée merveilleuse avec Timothée. Il est très pédagogue et en même temps, nous laisse en autonomie pour créer NOTRE couteau. Au delà du professionnel, c’est aussi une personne très drôle et de très bonne compagnie !

Stéphane M

2/4/2026

Très chouette journée avec Timothée. Le suivi est bon et il y a un joli paquet d'information en prime tout en laissant la part belle à l'autonomie. Merci pour cette expérience Timothée! (j'ai dépiauté un kilo de viande le soir même et le couteau tranche à merveille, un plaisir)

Ronan M

12/30/2025

Journée très enrichissante et valorisante. Timothée m'a guidé dans toutes les étapes de la fabrication de mon couteau d'office. J'ai beaucoup aimé la chaudronnerie et la coutellerie. Les deux disciplines sont évidemment complémentaires. Je garde un excellent souvenir de cette journée. L'avoir partagée avec Timothée était un plaisir. Je regarde pour venir forger un couteau de cuisine. Et oui, j'ai particulièrement apprécié le travail de la forge. Merci.

Stéphane R

12/12/2025

Je recommande l'atelier de Timothée qui vous enseigne pendant une journée la fabrication de A à Z d'un couteau de cuisine.Vous partez d'un morceau de métal pour vous retrouver en fin de journée avec en main un vrai couteau qui restera comme étant le votre à jamais ...

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