Brassez votre propre bière sur une journée

Partagez une journée d'aventure houblonnée ! Vous aurez la chance de brasser votre propre bière artisanale !

La recette sera choisie selon le stock du jour. L'atelier se déroulera sur une journée (5h30).

Votre aventure commencera avec le concassage du malt avant de passer à l'empâtage. Durant ce temps, le brasseur vous expliquera les principes théoriques de la bière, vous donnant une compréhension plus approfondie de ce que vous êtes en train de créer.

Puis, viendra le moment de la montée en ébullition. Votre bière dansera à 100°C pendant une heure, vous laissant le temps de savourer votre déjeuner et déguster quelques-unes des bières artisanales.

Vous passerez ensuite à l'étape de refroidissement. S'ensuivra le transfert dans les cuves, où vous ajouterez les levures.

En fin d'atelier, vous serez sollicités pour un nettoyage sommaire de la cuve et du matériel.

À la fin de la journée, vous aurez le choix entre repartir avec 5L de bière de votre choix ou de revenir quelques semaines plus tard, récupérer votre propre breuvage, prêt à être dégusté.

À vos marques, prêts, brassez ! ... et dégustez !