Apprenez l'affûtage traditionnel avec Adrien

Apprenez l'affûtage traditionnel avec Adrien - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

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In het kort

Explorez les secrets d'un savoir-faire ancestral et maîtrisez la technique de l'affûtage traditionnel à la main avec Adrien, coutelier, à Baulne

3u van ontdekking met Adrien

Des connaissances en affûtage traditionnel

Votre pièce affûtée

€ 210

per persoon

De workshop in detail

15 jaar min.

1 tot 2 deelnemers

Initiez-vous aux techniques traditionnelles d’affûtage en compagnie d'Adrien. Ce coutelier d'art vous ouvre les portes de son atelier pour vous partager son savoir-faire d’affûteur professionnel.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : Adrien vous accueille chaleureusement autour d'une tasse de café pour partager un moment convivial. Il prend le temps de vous introduire aux bases fondamentales de l’affûtage traditionnel.

• Travail du geste à la pierre : apprenez les techniques d’affûtage à la main sur pierre, en vous concentrant sur la précision du geste et la régularité du mouvement.

• Techniques complémentaires : complétez votre apprentissage avec des techniques au fusil et au cuir, afin d’affiner et d’entretenir le tranchant.

Au terme de l'atelier, repartez avec une connaissance approfondie de l'affûtage traditionnel, prêt à vous exercer sur vos propres couteaux.

Locatie van de workshop

L'atelier se situe dans l'Essonne (91) sur la commune de Baulne, accessible en transports en commun

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

Pour cet atelier, exercez-vous sur vos propres couteaux si vous le souhaitez.

Cet atelier repose sur la méthode d’affûtage ConciliO, créée par le coutelier, inspirée des techniques coutelières françaises du bassin parisien du XVIIIᵉ siècle et enrichie par son expérience personnelle de coutelier d’art professionnel.