Réalisez votre boisson fermentée

Réalisez votre boisson fermentée - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez votre boisson fermentée - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Initiez-vous à la fermentation et réalisez votre Kéfir, Kombucha ou Ginger Beer avec Lucie, spécialiste de la fermentation

2u van ontdekking met Lucie

Des connaissances en fermentation

Votre boisson fermentée

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 10 deelnemers

Tot 40 mensen voor een privatisering

Laissez-vous surprendre par le monde magique de la fermentation en compagnie de Lucie !

Durant cet atelier, vous fabriquerez votre propre boisson fermentée que vous aromatiserez au gré de vos envies.

Vous aurez la possibilité de choisir entre réaliser un kéfir, un kombucha ou un ginger beer.

Pour commencer, Lucie vous expliquera le fonctionnement du processus de fermentation et vous présentera les bienfaits d'une telle méthode.

Au cours de la première phase de fermentation, vous placerez vos grains de kéfir ou votre kombucha dans un récipient et vous y ajouterez du sucre, du thé ou de l'eau. Vous mélangerez le tout et fermerez votre contenant.

Lors de la deuxième phase de fermentation, vous mettrez en bouteille votre boisson que vous aromatiserez à votre guise. Au vu de la large sélection de fruits et d'arômes naturels que Lucie aura mis à votre disposition, vous trouverez sûrement votre bonheur.

Votre élixir mis en bouteille, la spécialiste de la fermentation vous proposera une dégustation à l'aveugle de ses boissons.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre boisson personnalisée et un florilège de recettes passionnément élaborées par Lucie. Patience les gourmands ! Il faudra attendre 5 à 7 jours pour déguster votre breuvage unique !

Locatie van de workshop

L'atelier de Lucie se trouve à 5 minutes à pied du Château des ducs de Bretagne.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

Veuillez noter que :

- La thématique de l'atelier (kéfir, kombucha ou ginger beer) sera précisée sur le calendrier de Lucie, au moment de la réservation.

- Dans le cadre d'une démarche de réduction des déchets, Lucie vous encouragera à ramener vos contenants. Vous aurez besoin d’un bocal d’une contenance minimale de 500 ml et d'une bouteille en verre de la même contenance. Si toutefois vous n'avez pas cela dans vos tiroirs, Lucie vous fournira le nécessaire.

€ 45

per persoon

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Spécialiste de la Fermentation

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Reacties

Btissam C

26-10-2025

Super atelier avec Lucie qui est passionnée par son métier et ses expérimentations. Nous avons appris plein de choses et sommes repartis avec tout ce qu'il faut pour lancer notre propre Kombucha. Lucie est très pédagogue, hyper enthousiaste et crée une ambiance conviviale et ludique. Nous recommandons à 1000% !!

Annick O

6-4-2025

L'atelier kéfir avec Lucie s'est très bien passé dans la bonne humeur et l'efficacité.. l'avantage de cet atelier c'est de pouvoir le faire durer très longtemps si on se débrouille bien, alors merci Lucie! 👍 Annick

nelly l

10-2-2025

Un immense merci à Lucie, qui a su animer notre atelier de fabrication de kombucha avec pédagogie, compétence, patience et beaucoup de chaleur humaine. L'envie de faire vivre la "mère" SCOBY et ses futures progénitures est entière et se concrétise à la maison. Petit truc : J'ai pu obtenir gracieusement des pots de verre vides de 5 litres (anciens pots d'olives) avec un couvercle mécanique, chez Biocoop (à Lorient !). Très pratique !

Cécile G

8-2-2025

Merci à Lucie pour la transmission de son savoir faire dans la joie et la bonne humeur. Nous avons passé un très bon moment et recommandons cet atelier.

Muriel G

17-9-2024

Très bon atelier avec Lucie qui captive son auditoire avec ses explications pédagogiques, son retour d'expérience et sa joie de vivre communicative. Persuadée des bienfaits du Kombucha j'avais envie de découvrir les secrets de fabrication et c'est chose faite. J'ai hâte de déguster ma 1ère boisson réalisée en atelier, mais il faut encore patienter qq jours, le temps que la magie opère ;-). Merci pour tout Lucie, Muriel

Marlene V

7-4-2024

On a passé un très bon moment ! Lucie est pédagogue, répond à toutes les questions (même les plus loufoques haha) et nous a donné envie de continuer à explorer le monde de la fermentation.