Initiez-vous à la dégustation de vin avec Barbara

Éveillez vos sens et découvrez les bases de la dégustation de vin !

Dans une ambiance conviviale, Barbara vous invite à plonger au coeur de l’univers de l’œnologie, à travers une initiation accessible et ludique. Au fil de la soirée, elle vous guide dans l’observation, les arômes et les saveurs des vins dégustés, tout en partageant son approche du métier de caviste et les clés pour mieux comprendre ce que vous avez dans votre verre.

Déroulé de l’atelier

• Accueil et installation : retrouvez Barbara au restaurant pour vous installer autour des tables de l’atelier et découvrir le programme de cette soirée dédiée aux sens et à la dégustation.

• Jeux autour des sens : commencez par plusieurs jeux ludiques autour des arômes, des saveurs et des sensations afin de préparer votre palais et affiner votre perception du vin.

• Initiation à la dégustation : apprenez à déguster le vin à travers ses différentes dimensions visuelles, olfactives et gustatives. Barbara vous accompagne dans l’analyse des couleurs, des arômes et de l’équilibre des vins dégustés.

• Collation et échanges : poursuivez la dégustation dans une atmosphère détendue autour d’une collation apéritive composée de charcuterie et de fromage, idéale pour échanger sur vos ressentis et découvrir les accords entre mets et vins.

Au terme de cet atelier, repartez avec des repères concrets pour mieux déguster le vin, reconnaître certains arômes et partager plus facilement vos impressions lors de vos prochaines dégustations !

NB : les vins dégustés (et bien d'autres références) sont disponibles sur place à l'achat.