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Workshops per gelegenheid
Workshops voor groepen
Initiez-vous à la mixologie en groupe, réalisez des cocktails uniques et dégustez-les avec du saumon
2h d'initiation avec Prince ou Mathis
Des connaissances en mixologie
Une dégustation de cocktails dans une ambiance chaleureuse
€ 70
per persoon
Onze betaalmethoden
De workshop in detail
ATELIER CONÇU POUR UN GROUPE : participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😀
Bienvenue dans les univers combinés du cocktail et du saumon !
Mathis ou Prince seront heureux de vous accueillir dans leur superbe restaurant pour une initiation à la mixologie.
Tout commencera par une présentation de l'histoire de ce savoir-faire, et par un focus sur les principaux outils qui seront utilisés lors de l'atelier.
L'artisan vous montrera ensuite les alcools de la maison, dont on compte plus de 200 références !
Vous passerez alors à la phase pratique pour apprendre à manier le shaker comme un véritable professionnel ! Vous réaliserez ici deux recettes uniques créées par le mixologue du jour, avec lequel vous aurez aussi la possibilité d'échanger en amont en cas de souhait spécifique quant au type d'alcool. Vous découvrirez également les secrets de préparation d'un cocktail au saumon et au gin, une étonnante mais délicieuse spécialité maison !
Tout au long de cet atelier, Mathis ou Prince vous donnera des astuces et des conseils pour choisir les bons ingrédients et réaliser différentes textures, sans oublier le petit plus qui twistera votre boisson !
Cet atelier se terminera autour de dégustations de planches de saumon aussi généreuses que savoureuses - que vous pourrez bien évidemment déguster avec vos cocktails !
NB : Il n'est pas possible de privatiser cet atelier le samedi entre 18h et 20h. Un shaker personnalisé (par exemple avec logo) peut être offert à chaque participant à la fin de l'atelier, moyennant un supplément de 10 euros par personne.
Locatie van de workshop
Le bar se situe à deux pas de l'arrêt de métro Cordeliers - Jacobins.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Prince et Mathis
Artisans Mixologues
Le Crazy Salmon est un bar qui vient d'être repris par Luce et son mari depuis avril 2022 dans les locaux de l'ancien Salmon shop, une réelle institution dans un lieu atypique que chaque Lyonnais connait bien. Initialement dans l'univers de l'hôtellerie et experte en Feng Shui, Luce avait à cœur de donner un second souffle à ce restaurant. Aujourd'hui, il se transforme en bar à cocktails avec plus de 200 références de spiritueux.
Les ateliers de mixologie sont animés par Prince et Mathis.
Ancien ébéniste, Prince a toujours aimé travailler et mélangez les ingrédients. Un jour par hasard, il découvre une école de mixologie en Thaïlande sur Internet et décide de s'y rendre spontanément pour se former. Il est désormais mixologue ! Il a notamment travaillé dans le bar de l'Hotel Dieu, le bar à Gones où il fait ses armes auprès de divers mentors. En 2022, il rejoint l'équipe fraichement constituée du Crazy Salmon.
Mathis rencontre Prince au bar à Gones. Il s'est formé auprès de divers mixologues. Il manie le shaker comme un réel professionnel et aime particulièrement réaliser des cocktails à sensation avec divers effets de textures et visuels.
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€ 70
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
