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Visitez un vignoble bio et initiez-vous à la dégustation de vins alsaciens

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In het kort

undefined Jean-Joseph, Auguste et Véronique
uJ

Plongez dans l'univers de la vigne bio et dégustez des vins alsaciens avec Jean-Joseph, Auguste et Véronique, vignerons

3u van ontdekking met Jean-Joseph

Des connaissances en viticulture et en vinification

Votre bouteille de vin d'Alsace au choix

€ 40

per persoon

De workshop in detail

  • 3u
  • 15 jaar min.
  • 2 tot 10 deelnemers
  • Tot 10 mensen voor een privatisering
  • Poussez les portes d'un domaine viticole pittoresque à souhait et préparez-vous à vivre un moment hors du temps ! 

    Durant 3h, Jean-Joseph, Auguste et Véronique, vignerons passionnés depuis des générations, vous accueillent dans leur écrin de verdure vallonné et pétri d'histoire pour vous faire découvrir l'univers du vin alsacien, mais également du vin bio.

    Votre parenthèse enchantée débutera par une visite des vignes d'1h30 lors de laquelle nos amoureux du raisin vous détailleront l'histoire du domaine, leur savoir-faire, les spécificités du vignoble et de la vigne bio, ainsi que leur engagement en matière de biodiversité.

    Puis, vous poursuivrez l'aventure autour d'une initiation à la dégustation de vin. Vous goûterez tous les vins produits sur le domaine : pinot noir, gris, crémant blanc brut, crémant rosé, Edelzwicker, Gewurztraminer, Riesling, vin nature et muscat.

    Vous apprendrez notamment à différencier les arômes et saveurs des vins, à les déguster ou encore à reconnaître un vin sucré d'un vin sec.

    Vous repartirez les papilles et les neurones en ébullition, ainsi qu'avec la bouteille de vin d'Alsace qui aura fait chavirer votre palais. Œnophiles experts ou néophytes, cet atelier est fait pour vous !

    Locatie van de workshop

    Le domaine viticole de Jean-Joseph, Auguste et Véronique se situe à Saint-Hippolyte, à moins d'une demi-heure en voiture de Colmar.

    Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Talen van de workshop

    Deutsch
    Français
    English

    Praktische informatie

    Durant l'atelier, Jean-Joseph, Auguste et Véronique vous proposeront également de l'eau et du café. 

    Ontmoet Jean-Joseph, Auguste et Véronique - Wecandoo

    Ontmoet Jean-Joseph, Auguste et Véronique

    Vignerons

    8 beoordelingen

    Sarah G
    SG

    Sarah G

    6/23/2025

    Nous avons passé une très belle après-midi, merci pour cet accueil chaleureux ! Nous avons découvert tous le processus de fabrication du vin, depuis la culture de la vigne, en passant par les cuves, jusqu'à la dégustation, en tant que novices, nous avons appris à reconnaître les odeurs et les saveurs. On a senti la passion et l'amour pour ce métier, merci encore pour cette expérience !

    Elodie Z
    EZ

    Elodie Z

    4/13/2025

    Très belle découverte, atelier très intéressant et accessible, même si on n'est pas des pros de la dégustation :-) Jean-Joseph est passionné par son métier et sait très bien le transmettre. Nous avons passé une excellente après-midi !

    MARC P
    MP

    MARC P

    3/2/2025

    Vraiment une belle découverte, un bel accueil par Jean Joseph et ses deux chiens. Une découverte des vignes ,de la fabrication et surtout pour la première fois ,en tant que novice ,une vraie explication et façon de faire pour une dégustation. Nous sommes répartis avec une impression de ne pas avoir perdu de temps. Et un vigneron Vraiment passionné sans oublier toute la difficulté de ce beau métier.

    ANNICK C
    AC

    ANNICK C

    11/19/2024

    Tout d ' abord une balade très instructive dans les vignes puis une visite passionnante des caves avec moult explications sur la vigne ,la viticulture en bio et les processus de vinification .Ensuite place à la dégustation accompagnée de pain et plateaux de fromages excellents. Nous avons appris à mieux connaître les vins d ' Alsace et ce fut une véritable expérience sensorielle.Les vins sont très bons et Jean - Joseph possède l ' art de nous les faire découvrir dans toute leur noblesse.Merci à lui pour son professionnalisme et sa gentillesse. Atelier réalisé le 15 Novembre.

    Mélanie C
    MC

    Mélanie C

    8/26/2024

    Atelier réalisé mi juillet pour une très belle découverte ! Très bon accueil de la part de Jean-Joseph qui a été un excellent pédagogue, avec des explications claires, généreuses et adaptées à notre niveau débutant. Nous sommes repartis avec de meilleures connaissances sur le vin, sa fabrication artisanale et l'univers du vignoble. Merci pour cette expérience !

    Martine F
    MF

    Martine F

    8/9/2024

    un après midi super sympa en compagnie mr Klein . Nous avons appris beaucoup de chose sur ce métier complexe. Nous en retiendrons quelques unes . De l'humour et du partage . On sent l'amour du métier . Nous recommandons vivement . Et le vin est bon avec modération bien sûr .

    François F
    FF

    François F

    4/26/2024

    Merci Jean-Joseph pour la qualité de votre accueil. Nous avons appris plein de choses, avons été sensibilisé à des approches et initiatives courageuses, audacieuses qui nous ont épatées (vin nature). On n'a pas vu le temps passer et on reviendra....!

    Elise S
    ES

    Elise S

    12/6/2023

    Très bel atelier ! Ça a été un moment très instructif, avec un vigneron très attentif au groupe, qui s'adapte très bien aux demandes et donne des explications limpides aux novices ! Vous en ressortirez avec plus de connaissances sur les vignobles locaux, le vocabulaire autour du vin et vous aurez envie de continuer de déguster avec la méthode proposée !

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