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Workshops voor groepen
Assemblez votre Saint-Emilion Grand-Cru en équipe
1h30 d'initiation avec Coraline
Des connaissances en assemblage de vin
Une demi-bouteille de vin par personne
€ 45
per persoonOnze betaalmethoden
De workshop in detail
ATELIER CONÇU POUR UNE EQUIPE : participez à cet atelier en groupe avec vos collègues passez un moment de convivialité unique 😀
Maîtrisez l'art du vin en compagnie de Coraline !
Ceux-ci ont le plaisir de vous ouvrir les portes de leur atelier, où chacun aura l'opportunité unique de concevoir sa propre cuvée.
Vous commencerez par prélever du vin directement à la cuve, puis dans deux barriques différentes : une neuve et une ancienne.
Vous dégusterez ensuite chacun des trois vins avant de créer votre propre assemblage à l’aide d’une éprouvette. Pendant cette étape, vous serez encouragés à partager et à faire déguster vos mélanges entre vous, car l’assemblage est avant tout un travail d’équipe.
Chaque participant aura la liberté de créer une cuvée à son goût, plus ou moins boisée. Une fois votre cuvée prête, vous passerez à l'étape d'embouteillage. Vous remplirez une demi-bouteille, que vous boucherez à l'aide d'une boucheuse, puis vous personnaliserez l'étiquette à la main avant de la capsuler.
Pour renforcer l'esprit d'équipe, la contre-étiquette pourra même arborer le nom de votre entreprise, ajoutant une touche unique à ce souvenir collectif.
Au terme de l'atelier, chaque participant repartira avec sa propre création viticole, prêt à trinquer à ce moment riche en découvertes et en convivialité !
Si vous le souhaitez, Coraline peut ajouter un plateau de fromage en complément de l'atelier.
Le chai propose également un service de restauration locale et de saison, ainsi que de la location de salle pour vos réunions. Rapprochez-vous de l'artisane pour ces prestations supplémentaires.
Locatie van de workshop
Le domaine de Coraline se situe à 35 minutes de Bordeaux en voiture, via la N89. Vous pourrez y voir les vignes à perte de vue, au milieu d'un beau cadre champêtre !
Extra informatie
Talen van de workshop
Français
English
Praktische informatie
Pour accueillir l'atelier dans votre lieu, il faudrait des tables hautes permettant d'accueillir les participants qui travailleront debout.
Ontmoet Coraline et Paul
Artisans Vignerons
Avant de reprendre le domaine familial, Coraline était professeure d’anglais en Zone d’Éducation Prioritaire, d’abord en région parisienne puis en zone rurale. Bilingue, elle est chargée de la commercialisation des vins à l’export et en France, mais pas que !
Coraline aime également s'impliquer avec son corps, notamment pendant les vendanges où tous ses sens sont en éveil. Elle s’occupe tout particulièrement de l’élevage des vins et notamment de l’élevage en barriques qu'elle affectionne beaucoup. Enfin, elle aime partager le plaisir du vin avec les curieux et les experts, aussi bien ceux qui "n’y connaissent rien" que ceux qui "adorent ça" !
Pour assouvir son besoin de transmettre, Coraline reçoit des visiteurs en prenant plaisir à préparer des expériences originales pour petits et grands qui souhaitent mettre la main à la pâte et se confronter au métier.
Coraline peut animer des ateliers en anglais si besoin.
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€ 45
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
