In brief

Découvrez le fonctionnement d'une micro-brasserie et dégustez des bières artisanales avec Eliott ou Etienne, brasseurs
2h of discovery with Eliott et Etienne
Des connaissances en brassage de bières
Une dégustation des bières artisanales du moment
The workshop in detail
Découvrez les secrets de la fabrication de la bière, et entraînez votre palais à la dégustation en compagnie d'Eliott ou d'Etienne !
L'un de ces deux passionnés vous accueillera chaleureusement pour une visite guidée des lieux, ainsi qu'une présentation générale du savoir-faire de brasseur.
Vous plongerez tout d'abord à la rencontre des rares ingrédients qui composent une bière, que vous observerez peut-être pour la première fois sous toutes les coutures. Vous apprendrez ainsi à comprendre leurs différences : houblon, levure, céréale crue ou malté, torréfié, fumée, en fleur ou en pellet, toutes ces notions vous seront expliquées !
Vous participerez ensuite à des expériences sensorielles inédites, tout en travaillant sur vos sens du goût et de l’odorat, essentiels pour l'étape finale de cette session. Celle-ci se conclura en effet par un moment fort : Eliott et Etienne vous offriront ainsi la possibilité de goûter 4 galopins (verres de 12 cl) de bières du moment, pour lesquels vous remplirez une fiche de dégustation !
Vous serez guidés étape par étape, et appuyés par une fiche dédiée comprenant un outil commun au domaine du vin, du café ou encore du fromage
. Mousse, couleur, texture, corps de la bière... Vous repartirez avec de fines connaissances à ce sujet, prêt à épater vos amis lors de votre prochaine sortie !
Workshop location
L'atelier d'Eliott et d'Etienne se situe dans le tiers-lieu Oasis Multikulti, à 35 minutes en voiture depuis le centre-ville de Strasbourg.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Español
Practical information
Durant cet atelier, les boissons et le café vous seront offerts par l'artisan.
€35
per person
or


Comments

arnaud c
12/7/2025
J'ai passé une bonne après-midi avec eliott, qui m'a fait découvrir comme faire de la bière artisanale.. Et de la boire ensuite 😉.... Avec modération bien sûr.... Je lui souhaite une bonne continuation à lui et à son collègue......

Cl A
11/2/2025
Atelier très bien organisé, ambiance conviviale et bien-sûr bières de qualité !

Guillaume B
9/7/2025
Atelier très bien organisé et très bien animé. Eliott est un personnage fort sympathique, il a réussi à nous plonger dans l’univers de la brasserie, partager sa passion et faire de nous des experts du comptoir! Nous avons passé un super moment (et les bières sont excellentes 😇)

Valérie H
9/7/2025
L’atelier était super intéressant, en grande partie grâce aux explications claires et passionnantes d’Eliott. Merci pour ce très bon moment enrichissant et agréable !

Villaumé A
5/5/2025
Un grand merci pour cet atelier de dégustation de bière absolument exceptionnel ! Le cadre, dans cette magnifique ancienne ferme, était tout simplement parfait pour vivre un moment authentique et convivial. L’animation était à la fois passionnante et accessible, idéale pour mieux comprendre l’univers de la bière. J’ai particulièrement apprécié la découverte de vos bières artisanales, non filtrées, qui m’ont totalement conquis ! Bravo pour votre engagement dans une démarche écologique et locale : c’est essentiel de soutenir ce type d’initiatives qui allient qualité, savoir-faire et respect de l’environnement. Encore merci pour ce très bon moment, je reviendrai avec plaisir… et je parlerai de vous autour de moi ! Bien à vous,

Philippe M
5/4/2025
Super atelier dégustation agréablement animé par Eliott . On y apprend les ingrédients nécessaires puis le fonctionnement des différentes machines, suivie de la dégustation avec les explications pour décrire la mousse la robe et réussir au mieux de trouver les arômes et le saveurs des bières . Merci beaucoup c'était vraiment chouette
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