Réalisez votre trio de pâtisseries italiennes
In brief
Succombez aux saveurs sucrées de l'Italie et confectionnez votre trio de délicieuses pâtisseries italiennes avec Zeno, pizzaïolo
2h 30 of discovery with Zeno
Des connaissances en pâtisserie italienne
Votre trio de savoureuses pâtisseries italiennes
The workshop in detail
- 2h30
- 15 years min.
- 5 to 8 participants
- Up to 8 people for a privatization
Faites place à la Dolce Vita dans votre cuisine !
Zeno vous invite à plonger dans le monde gourmand de la pâtisserie italienne, où vous aurez l'opportunité unique de réaliser trois recettes emblématiques. Une expérience gustative incomparable vous attend !
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par le chef italien, qui prendra le temps de vous présenter son parcours inspirant. Vous découvrirez les secrets de la pâtisserie italienne, de la théorie à la pratique.
Vous serez ensuite guidé dans le choix, l'assaisonnement et l'association judicieuse des ingrédients, car en pâtisserie, la précision est la clé du succès ! Vous apprendrez à maîtriser les bases et les techniques essentielles pour réussir la préparation de vos trois desserts.
Commencez par concocter le célèbre tiramisu au café, avec ses couches de saveurs et de textures parfaitement équilibrées. Poursuivez avec la réalisation de cannolos à la ricotta et au chocolat, puis laissez-vous charmer par la douceur de la panna cotta à la lavande.
Au terme de l'atelier, vous repartirez non seulement avec vos trois créations sucrées, mais également avec de nouvelles compétences en pâtisserie italienne, des recettes que vous pourrez reproduire chez vous à votre guise. Préparez-vous à transformer votre cuisine en un coin d'Italie gourmande !
Workshop location
L'atelier de Zeno se situe dans le quartier des Batignolles, accessible via les stations Pont Cardinet, Porte de Clichy et Brochant.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Italiano
€75
per person
Coming back soon!
The artisan's last workshop took place on July 11, 2026.
or
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Comments
Capucine R
2/4/2026
Atelier très sympa en petit groupe ! Zeno est accueillant et pédagogue, il nous montre les différentes techniques et nous donne des conseils. J'ai passé un très bon moment, les pâtisseries étaient délicieuses, j'ai hâte de les refaire à la maison. Grazie mille !
Mehdi R
1/31/2026
Merci beaucoup Zeno pour ce très beau moment de partage, on est ravis de notre atelier !
Tatiana S
11/30/2025
C'était une magnifique expérience! Zeno est un pédagogue né qui explique dans un français parfait les prouesses de préparation des desserts italiens. J'ai adoré cet atelier et les 3 desserts: panna cotta, connoli et tiramisu revisité. Un pur moment de plaisir gastronomique pour ravir les papilles des gourmands comme moi!
Pauline D
11/30/2025
Merci à Zeno pour son accueil. Un cours sympathique avec un professeur qui aime partager ses connaissances et conseils ! Merci ! :)
Jérémy B
11/10/2024
Excellent atelier en compagnie de Zeno. Nous avons appris plein de choses tant que les recettes que sur des conseils. On ne peut que recommander cet atelier. Merci encore :) !
Nguyen M
11/10/2024
J'ai passé un très bon moment. Zeno est très sympathique et pédagogique. Le groupe était agréable. Je suis repartie avec trois délicieux desserts qui ont été très appréciés par ma famille. Il ne reste plus qu'à les refaire à la maison. Merci Zeno pour le bon accueil et les bons conseils.
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