Découvrez l'art de la torréfaction

Découvrez l'art de la torréfaction - Image n°3 - Wecandoo

Découvrez l'art de la torréfaction - Image n°4 - Wecandoo

Découvrez l'art de la torréfaction et dégustez des cafés d'exception avec Yadh, artisan torréfacteur

2h of discovery with Yadh

Des connaissances en torréfaction

Une dégustation de café d'exception et vos 250g de café torréfié

Upcoming availabilities

Sunday 1 Nov

10:00 AM 12:00 PM

8 places

Sunday 8 Nov

10:00 AM 12:00 PM

6 places

Sunday 15 Nov

10:00 AM 12:00 PM

10 places

Sunday 22 Nov

10:00 AM 12:00 PM

10 places

Sunday 29 Nov

10:00 AM 12:00 PM

10 places

The workshop in detail

2h
15 years min.
2 to 10 participants
Up to 26 people for a privatization

Rencontrez Yadh, artisan torréfacteur, et plongez-vous dans son univers pour vous initier à la torréfaction et découvrir tous les secrets du café !

Il vous présentera tout d’abord son riche parcours professionnel avant de vous parler du café avec lequel il travaille au quotidien. Sa provenance ainsi que la sélection de ses grains en font un café exceptionnel, qui se différencie de tous les autres cafés vendus dans le commerce.

Vous dégusterez plusieurs cafés dont il vous expliquera les subtilités. Vous aurez ensuite des explications du processus de torréfaction du café.

Puis place à la pratique ! Après vous être familiarisé avec les outils de travail, vous passerez à la torréfaction afin d’appréhender l’importance de la cuisson du café.

Enfin, vous découvrirez les différents modes de moutures et d'extraction du café.

Vous repartirez avec 250g de café torréfié pour prolonger le plaisir chez vous !

Workshop location

L'atelier de Yadh se situe à proximité de l'arrêt de métro Odéon

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€90

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Yadh

Artisan Torréfacteur

See the workshops of Yadh

Hamza G

10/1/2026

Parfait un vrai passionné ça fait plaisir

Vianney D

7/24/2026

Yadh est un passionné qui vous emmène dans un monde au milles saveurs et aux milles découvertes. C'est un plaisir de l'écouter et de suivre ses conseils. Amateur de café ou non, foncez à son atelier !

Armelle S

6/19/2026

Experience super avec Yadh, grand expert et passionné, je recommande!

Jules l

5/4/2026

Le cours avec Yadh était super. Il a une vraie passion et energie. On recommande à 100%

Marie-Laure C

3/16/2026

Yadh est un PASSIONNE et c'est un grand plaisir de l'écouter nous raconter le café de la récolte jusqu'à la tasse. Les 2 heures passent sans qu'on s'en rende compte.