Découvrez l'art de la torréfaction

Yadh est un PASSIONNE et c'est un grand plaisir de l'écouter nous raconter le café de la récolte jusqu'à la tasse. Les 2 heures passent sans qu'on s'en rende compte.

Yadh est un vrai passionné qui fait découvrir sa passion je recommande cette atelier pour les amateurs et professionnels du café.

Une expérience formidable avec un homme passionné et attentionné. Lors de cette présentation très complète, outre repartir avec une mine d'informations, j'ai pu déguster deux crus de café hors normes. Cela a constitué un véritable éveil à cette boisson qui mériterait plus d'attention et de considération.

Expérience unique et recommandée ! Yadh est réellement passionné et a su transmettre son savoir-faire avec sympathie. Nous avons dégusté des cafés d'exception et sommes repartis avec de vraies connaissances ! Merci !

Une parenthèse sensorielle absolument inoubliable ! J’ai eu la chance de participer ce week-end à un atelier de torréfaction animé par Yadh, fondateur de Café d’Auteur, et j’en suis ressortie émerveillée. Avec gentillesse et passion, Yadh nous fait plonger dans l’univers du café comme on feuillette un roman : chaque arôme, chaque étape de la torréfaction résonne avec l’imaginaire d’auteurs tels que Duras, Balzac ou Baudelaire. C’est une expérience à la fois enrichissante, accessible et profondément inspirante. Un moment rare, généreux, qui donne envie de redécouvrir le café autrement grâce à un homme passionné et passionnant. Encore merci infiniment pour ce moment de vrai partage Yadh ! 🙏

Super expérience avec Yadh Elyes qui nous a fait découvrir le monde du café avec toute sa passion. Merci