Réalisez votre couteau fixe sur mesure de A à Z en une journée avec Thomas
In brief
Initiez-vous à la forge et créez votre couteau artisanal avec Thomas, coutelier
8h of initiation with Thomas
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau fixe
Upcoming availabilities
The workshop in detail
Venez passer une journée immersive avec Thomas pour créer votre propre couteau fixe « plate semelle » de A à Z. Dès votre arrivée, vous serez accueilli autour d’un café pour découvrir le déroulement de la journée. Vous commencerez par dessiner la forme de votre couteau en fonction de vos envies et de critères techniques, pour personnaliser votre projet.
Ensuite, vous passerez à la découpe de la tôle d’acier et vous apprendrez à usiner la lame à la forme choisie, en réalisant l’émouture au backstand. Viendra alors le moment du traitement thermique : sous la guidance de Thomas, vous tremperez la lame à la forge pour lui donner solidité et résistance.
Après la pause déjeuner, vous prendrez en main le façonnage du manche en bois, que vous adapterez à la lame. Vous finaliserez votre création en assemblant le manche, en rivetant les éléments et en affinant l’affûtage de la lame. Ce sera l’occasion de maîtriser toutes les étapes indispensables à la fabrication artisanale d’un couteau.
Tout au long de la journée, Thomas vous accompagnera pas à pas, mais c’est bien vous qui réaliserez la majeure partie du travail, pour repartir avec un couteau unique, fait de vos mains !
Workshop location
L’atelier est accessible en transports depuis Paris (RER B et bus).
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).
€290
per person
or
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Comments
Elléa T
7/12/2026
Atelier offert à mon conjoint, il était ravi et a passé une super journée ! Thomas Barrat est bienveillant et très pédagogue. Merci pour cet atelier !
Valérian M
7/2/2026
Un super atelier! Thomas est très pédagogue et patient. Il m'a accompagné dans la création d'un couteau original mais fonctionnel. j'ai appris énormément de chose dans la bonne humeur, les huit heures sont passées vraiment très vite. Je garderai un excellent souvenir et j'ai un super couteau!
Teufik M
6/23/2026
Une très belle journée avec Thomas. Très pédagogue et patient, il m a guidé tout au long de la création du couteau. On apprend beaucoup de choses sur le travail du métal mais également du bois lors de la création du manche.
Teufik M
6/22/2026
Une journée passionnante avec Thomas. Thomas, très pédagogue et sympathique, vous initie à la création d un couteau de A à Z. On ne voit pas passer la journée et le couteau fini est vraiment très beau. On peut y aller sans appréhension, tout se passe très bien
Grégoire C
5/21/2026
Très bonne expérience passé avec Thomas qui est un excellent pédagogue ! Je suis parti avec un magnifique couteau réalisé par mes soins ! Merci pour cette journée !
Frederic F
5/20/2026
Super expérience avec Thomas ! Nous avons pu voir toutes les étapes de la création de notre couteau : du début, avec un simple bout de tôle, jusqu'à la fin, avec un magnifique couteau entre les mains. Le top !
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