Dégustez quatre bières artisanales et des mezze à base de bière avec Loana
1h30 de découverte avec Loana
Des connaissances en brassage artisanale
Un super moment de dégustation
€25
per personThe workshop in detail
Immergez-vous dans les secrets de la bière aux côtés de Loana !
Lors de votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par cette passionnée de bière.
Vous découvrirez en sa compagnie l’histoire fascinante de la brasserie Gallia, les ingrédients qui composent la bière, ainsi que toutes les étapes du processus de fabrication sur le lieu de production.
L'experte partagera également avec vous une multitude d’anecdotes sur les produits Gallia.
Vous passerez ensuite à la dégustation de quatre créations artisanales, accompagnées de délicieux mezze de saison !
Que vous soyez novice ou amateur éclairé, cette expérience est ouverte à tous les curieux souhaitant explorer l’art de la bière et éveiller leurs papilles à de nouvelles sensations.
Vous repartirez alors avec le souvenir de ce beau moment partagé dans un univers singulier !
Workshop location
L'atelier de Loana est facilement accessible en transports en commun.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Pour des raisons de sécurité, les enfants ne sont pas admis aux visites de brasserie. Les visites sont adressées à un public majeur.
Pour des raisons d'hygiène, les animaux de compagnie ne sont pas admis lors des visites de brasserie.
Pour votre confort lors de la visite, nous vous conseillons de venir avec des chaussures fermées et une tenue adaptée à la saison.
Meet L'équipe Gallia
Guide Brasseuse
En 1890, J.J. Wohlhüter, originaire d'Alsace, fonde une brasserie à Paris, qui devient rapidement la plus grande de la capitale. La Gallia atteint ensuite son apogée en 1900 en remportant la Médaille d’Or à l’Exposition Universelle.
Guillaume et Jacques, passionnés de bière depuis leurs études, rêvent d’un projet commun dès 2006. Jacques rédige un mémoire sur une micro-brasserie en Picardie, tandis que Guillaume ouvre un café en Normandie.
Leur constat est simple : chaque région française a sa bière, sauf Paris ! En 2009, ils achètent un kit de brassage et réalisent leurs premières bières, tout en se formant auprès du maître-brasseur Olivier Sénéchal au Lycée Agricole de Douai.
À la fin de cette année, avec l'accord d'un descendant de la marque, Guillaume et Jacques relancent Gallia. Ensemble, ils réinventent le patrimoine brassicole parisien, aux côtés d'une équipe d'experts.
C'est d'ailleurs Loana, brasseuse passionnée, qui vous accueillera pour vos sessions d'initiation aux secrets de la bière !
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