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Dégustez jusqu'à 15 boules de glace aux parfums uniques

Dégustez jusqu'à 15 boules de glace aux parfums uniques - Image n°1 - Wecandoo
Dégustez jusqu'à 15 boules de glace aux parfums uniques - Image n°2 - Wecandoo
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Dégustez jusqu'à 15 boules de glace aux parfums uniques - Image n°5 - Wecandoo

In brief

undefined Thai Thanh et son équipe
uT

Partez en voyage glace-stronomique et dégustez une farandole de saveurs uniques avec Thai Thanh et son équipe, artisans glaciers

1h of discovery with Thai Thanh et son équipe

15 petites boules de glace aux parfums différents

Un moment d'échange sur les recettes élaborées

The workshop in detail

  • 1h
  • 15 years min.
  • 4 to 8 participants
  • Up to 9 people for a privatization
  • Fan de glaces ? Profitez d'un moment d'extrême gourmandise avec les glaciers de la Tropicale ! Vous aurez le privilège de savourer non pas un, non pas dix, mais jusqu'à 15 parfums de glace différents, en petites boules ! 

    Et quand on parle de glace, on en parle très sérieusement à la Tropicale : leurs compositions relèvent de la glacestronomie ! Tout d'abord, le jeu de texture entre les glaces crémeuses, granités, ou végétales, un peu entre les deux. 

    Ensuite, leur spectre aromatique hors-norme, extrêmement diversifié avec un développement des arômes très technique afin qu'aucune saveur ne se perde à cause des températures extrêmes. 

    Pour vous donner une idée, quelques parfums de la collection Automne-Hiver 2020 : galabé fêve de tonka, praliné sésame noir, cacahuète cognac, citron absinthe, cacao whisky fumé, cacao miso saké, mandarine timut, chocolat ben trê... 

    Version printemps - été : pistache Iran, noisette du Piémont et grué de cacao, café amande, café latte rocko mountain, mangue d'Indes, yaourt basilic/basilic rouge/estragon, abricot miel romarin... 

    Ils portent une attention infinie sur la bonne éducation de leurs ingrédients : bios, locaux quand c’est possible et cohérents ; c’est la qualité des produits, la personnalité des producteurs et leur travail qui priment ! 

    Leur dernier maître mot ? La convivialité ! Ce n'est pas parce qu'on élabore des recettes complexes qu'on ne peut pas les déguster en toute simplicité, le sourire aux lèvres ! 

    PS : Pour des questions d'hygiène, merci d'apporter un élastique pour attacher vos cheveux.

    Workshop location

    L'atelier de Thai Thanh se situe non loin de la place du Marché d'Aligre.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    €29

    per person

    or

    Meet Thai Thanh et son équipe

    Meet Thai Thanh et son équipe

    Artisans Glaciers

    Meet Thai Thanh et son équipe

    Comments

    Clément C
    CC

    Clément C

    1/2/2026

    C'était un formidable atelier qui nous a permis de découvrir des mélanges et saveurs auxquels on n’aurait jamais pensé ! L'ambiance était très conviviale, j'ai hâte de revenir pour goûter des parfums d'autres saisons.

    Marion D
    MD

    Marion D

    12/14/2025

    Un atelier très agréable et très intéressant. C'était bon et surprenant à la fois. Je compte bien faire découvrir ces glaces à mes proches. Merci !

    juliette c
    jc

    juliette c

    11/30/2025

    Super atelier ! Les glaces sont délicieuses et l’ambiance très sympathique. Je recommande !!

    Marc T
    MT

    Marc T

    11/30/2025

    Nous avons découvert et dégusté des parfums très originaux lors de cet atelier animé par une passionnée. Nous reviendrons pour tester les prochains parfums du moment, c’est certain!!

    Tasnime A
    TA

    Tasnime A

    10/19/2025

    Très bonne expérience, les goûts étaient surprenants mais je me suis régalée, Il y a 14 boules et non 15. Et ce sont des petites boules de glace en fait. Je m’attendais à une taille normale comme celles qu’on achèterait chez un glacier mais il s’agit vraiment de mini boules de dégustation.

    Valerie D
    VD

    Valerie D

    5/25/2025

    Merci pour ce partage gourmand! La dégustation est ludique, les explications intéressantes; l'atelier est animé par une passionnée qui prend temps d'expliquer les produits, la démarche...En partant, on n'a qu'une envie: revenir au plus vite!

    Are you still hesitating?

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