Réalisez un Saint-Honoré avec Sébastien

Réalisez un Saint-Honoré avec Sébastien - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Passez maître dans l'art de la pâte à choux en confectionnant votre savoureux Saint-Honoré avec Sébastien, pâtissier

2h of discovery with Sébastien

Des connaissances en pâtisserie

Votre savoureux Saint-Honoré

The workshop in detail

15 years min.

2 to 4 participants

Up to 4 people for a privatization

Vivez une évasion douce et sucrée en compagnie de Sébastien !

Celui-ci vous invite à découvrir les secrets de la pâtisserie française lors d'une expérience unique, où vous aurez le privilège de confectionner le célèbre Saint-Honoré.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert passionné, qui prendra le temps de vous présenter les ingrédients et les techniques de base.

Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous apprendrez à réaliser une pâte à choux légère et aérienne ainsi que la fameuse crème chiboust. Vous serez guidé pas à pas dans la maîtrise du pochage à l'aide de la douille spéciale Saint-Honoré. Vous vous amuserez alors à manipuler la poche tout en créant des formes élégantes pour donner vie à un dessert aussi beau que bon.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec votre délicieux Saint-Honoré, un délice à savourer sans modération !

Workshop location

L'atelier de Sébastien est à 2 min à pied de l'arrêt " Mairie de Bretteville "du bus n° 11. Et aussi à 10 min du centre de Caen en voiture.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€60

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Sébastien

Artisan Pâtissier

See the workshops of Sébastien

Comments

Caroline A

4/2/2026

Un agréable moment autour du Saint Honoré. Le partage de compétences, d'informations et la bonne humeur de Sébastien ont contribué à rendre l'atelier convivial. Nous repartons avec chacun notre pâtisserie confectionnée avec des produits de qualité, et des techniques de professionnel. Petit plus, un lieu partagé avec un atelier céramique, un distillateur et une épicerie sentant bon les épices et le café torréfié.

Claude R

1/18/2025

Atelier réalisé le 17/02/2025. Je doutais de fabriquer un Saint Honoré en deux heures et nous l'avons fait. Sébastien a su gérer le temps sans que je ne me sente pressée, bousculée. Il a l'œil sur la production des 4 participants à l'atelier et sait donner le conseil ou le coup de main nécessaire. Un moment agréable.

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