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  9. Assemblez votre bouteille de vin

Assemblez votre bouteille de vin avec Lisa

🏆 Best seller Peak season
Assemblez votre bouteille de vin avec Lisa - Image n°1 - Wecandoo
Assemblez votre bouteille de vin avec Lisa - Image n°2 - Wecandoo
Assemblez votre bouteille de vin avec Lisa - Image n°3 - Wecandoo
Assemblez votre bouteille de vin avec Lisa - Image n°4 - Wecandoo

In brief

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uL

Initiez-vous à l'œnologie et assemblez votre bouteille de vin avec Lisa, oenologue

2h of discovery with Lisa

Des connaissances en œnologie et en vinification

Votre bouteille de vin

The workshop in detail

  • 2h
  • 18 years min.
  • 3 to 10 participants
  • Up to 12 people for a privatization

Plongez dans l’univers passionnant du vin aux côtés de Lisa et découvrez toutes les étapes qui mènent à la création d’une cuvée unique. 

L’aventure débute au cœur des vignes. Lisa vous accompagne pour une visite commentée où vous pourrez goûter les raisins, selon la saison, tout en découvrant les spécificités des sols et les secrets de l’appellation locale. Une expérience sensorielle qui vous plongera dans l’essence même du terroir.

De retour au domaine, direction les caves pour une dégustation à l’aveugle. Vous explorerez les différents mono-cépages, guidés par Lisa, pour comprendre les caractéristiques de chacun : la rondeur d’un Grenache, le caractère d’un Carignan, ou encore l’intensité d’une Syrah. C’est le moment de laisser parler vos papilles et d’identifier les cépages qui vous séduisent le plus.

Vient ensuite l’étape la plus ludique : créer votre propre cuvée. Tel un œnologue, vous manipulerez des éprouvettes pour tester différents assemblages, ajustant les proportions de chaque cépage afin de trouver l’équilibre parfait. 

Une fois satisfait de votre création, vous passerez à la mise en bouteille. Vous manipulerez vous-même les outils pour boucher, capsuler et étiqueter votre vin. Et pour rendre votre cuvée encore plus spéciale, vous personnaliserez l’étiquette.

Repartez avec une bouteille unique, fruit de votre créativité !

Workshop location

Le domaine se trouve à 1h en voiture depuis Perpignan et à 15 minutes de Narbonne.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€70

per person

or


🔒 100% secure payment

Meet Lisa

Meet Lisa

Sommelière

Meet Lisa

ALAIN C
AC

ALAIN C

9/14/2026

Une très bonne matinée avec petite ballade éducative dans les vignes puis dégustation et assemblage d'un vin selon nos goûts dans le caveau, tout cela avec l sourire de Lisa pour nous expliquer et nous conseiller.

Yan l
Yl

Yan l

4/20/2026

Merci à Lisa pour pour son approche pédagogique et de nous faire découvrir sa passion. Cet atelier est vraiment très intéressant, à découvrir.

Jean-Yves A
JA

Jean-Yves A

2/23/2026

Atelier fait avec ma fille. Lida est très pédagogue et passionnée par son métier,. Je recommande vivement! Nous avons passé un très bon moment.

Jacques C
JC

Jacques C

2/2/2026

C'était super ! Lisa a été très pédagogue et très sympa ! Nous avons passé un super moment ! Merci Lisa !!!!

Sandrine r
Sr

Sandrine r

12/18/2025

Je recommande, atelier intéressant et Lisa, s adaptée à toutes personnes quelle soit connaisseuse ou pas… sa bienveillance a su créer une ambiance chaleureuse tout le long de l atelier…. Très beau cadeau à offrir

Charly N
CN

Charly N

10/30/2025

Je recommande vivement cet atelier pour les connaisseurs et moins connaisseurs, Lisa a pris le temps de nous présenter l'AOC la clape, les cépages, de nous guider dans la dégustation et l'assemblage, dans un cadre très agréable!

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