Fabriquez vos pains de la Méditerranée avec Ophélie

Fabriquez vos pains de la Méditerranée avec Ophélie - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Réveillez les saveurs du Sud et confectionnez de savoureux pains de la Méditerranée avec Ophélie, boulangère, à Montpellier

4h of initiation with Ophélie

Des connaissances en boulangerie artisanale

Vos savoureux pains de la Méditerranée

The workshop in detail

15 years min.

1 participant max

Entrez dans la chaleur du fournil en compagnie d'Ophélie. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la boulangerie artisanale, où vous aurez le privilège de confectionner de savoureux pains inspirés de la Méditerranée.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : dès l’aube, Ophélie vous accueille autour d’un café fumant et de quelques douceurs pour commencer la journée en douceur. Elle prend le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.

• Découverte des étapes : passez au fournil pour découvrir chaque étape de la fabrication artisanale (pétrissage, travail des pâtes, grignage, façonnage).

• Réalisation de pains : apprenez à réaliser une belle variété de recettes : pain de campagne, petit épeautre, pâte à baguette, moelleux au chocolat, manaïches, focaccias sucrées et salées. Tous sont préparés au levain naturel, avec les farines bio du Moulin Maury.

À la fin de la matinée, repartez avec une recette salée et une recette sucrée pour régaler vos proches et prolonger le plaisir à la maison.

Workshop location

L'atelier se situe au cœur de Montpellier, accessible en transports en commun (à 4 minutes à pied de l'arrêt "Place Carnot").

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

L'atelier se déroule de 7h à 11h. Une pause café et une pause gourmande avec des produits de la boulangerie vous sont proposées pour agrémenter cette expérience unique. Vous serez debout et il fera chaud : prévoyez une tenue confortable.

€80

per person

Victim of its own success!

The workshop is fully booked until April 27, 2026. The artisan will soon be adding new slots.

🔒 100% secure payment

Meet Ophélie

Boulangère

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Comments

LAVAL M

4/8/2026

Superbe expérience pour cette matinée avec Ophélie ! On peut voir plus précisément le métier de boulanger même si je ne me suis pas levée à 3h du mat ! Intéressant de découvrir tous les petits gestes qui ne sont pas expliqués dans les bouquins et qui permettent d'avoir un pain ou une brioche réussi ! Merci encore !

Isabel M

3/31/2026

J’ai beaucoup apprécié l’expérience avec Ophélie et sa collègue. J’ai adoré et je la referais sans aucun doute. C’est un plaisir de pouvoir voir de première main comment on travaille dans une boulangerie artisanale.

Ariane N

3/27/2026

Super atelier, intéressant et ludique ! Ophélie est une personne très accueillante, chaleureuse et pédagogue sur son métier. Tous ses produits finaux sont par ailleurs délicieux ;) Je recommande vivement !

Manuelle S

3/3/2026

Très bon moment de partage, d’apprentissage et de convivialité avec Ophélie et Mélissa ! Et les pains sont délicieux

Marie Agnes H

2/13/2026

Une super expérience avec Ophélie qui est très pédagogue très patiente et d'une grande gentillesse. J'ai appris beaucoup sur la fabrication du pain et sur les viennoiseries . Un réel plaisir et le temps a passé très vite. Je conseille cet atelier vraiment passionnant . La vendeuse de cette boulangerie est aussi très sympathique. Encore merci et au plaisir de se revoir .

Armand S

1/25/2026

Super expérience ! On rentre directement dans le sujet à l'arrivée : pesée des différentes recette, petrissage, pesage et façonnage, avec les explications qui vont avec. Ophelie est bienveillante et prend le temps d'expliquer, ce fut une belle matinée, J'essaierai de passer vous voir la prochaine fois que je viens en centre ville ! Armand