Initiez-vous à la pâtisserie avec Lucy

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In brief

Découvrez l'art de la pâtisserie et confectionnez votre délicieuse création avec Lucy, pâtissière

3h of discovery with Lucy

Des connaissances en pâtisserie

Votre délicieuse pâtisserie

The workshop in detail

15 years min.

1 to 3 participants

Devenez le maître des desserts en compagnie de Lucy !

Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la pâtisserie, où vous aurez le privilège de confectionner une délicieuse création. Selon les sessions, vous pourrez réaliser une tarte de saison (tarte aux fruits frais, tarte au chocolat, tarte pralinée aux cacahuètes et au caramel fondant ou encore une étonnante tarte au pesto sucré à la menthe) ; une charlotte (praliné, confit de fruits etc) ; ou encore un entremets (pâtisserie composée de plusieurs couches, biscuit, crème etc).

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui vous dévoilera la recette du jour avec tous ses secrets, expliquant chaque étape en détail. Elle vous montrera les gestes techniques essentiels avant de vous laisser les reproduire en toute autonomie.

Ensuite, place à l'action ! Vous apprendrez à préparer une pâte sucrée et une pâte d’amande, puis à les cuire à la perfection. Durant les temps de repos et les passages au froid, vous découvrirez comment concocter un confit de fruits, une compote ou une crème.

Le montage sera une étape clé au cours de laquelle vous apprendrez l'art du pochage pour sublimer votre tarte.

Au terme de l'atelier, vous pourrez repartir avec votre savoureuse création ou la déguster sur place. Préparez-vous à vivre un moment de partage et de plaisir gourmand !

Workshop location

L'atelier se situe au cœur de Montpellier, facilement accessible en transports en commun (à environ 6 minutes à pied de la gare de Montpellier Saint-Roch).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€95

per person

🔒 100% secure payment

Meet Lucy

Pâtissière

See the workshops of Lucy

Comments

hélène c

5/27/2026

un moment délicieux comme la charlotte aux fraises ,Lucy pédagogue , sympathique , un cours dans une ambiance très cool , avec l'exigence de la pâtisserie, à refaire. Merci LUCY.

Rosine D

5/18/2026

J'ai effectué l'atelier avec Lucy le 16 Mai dernier, j'ai passé vraiment un super moment, Lucy est passionnée et très pédagogue, je vous la recommande vivement, merci pour ce moment très agréable, merci pour cette recette de la charlotte aux fraises, que je referai à la maison c'est sur, merci pour ton sourire et ta bonne humeur :)

Helen C

5/13/2026

We had a fabulous time with Lucy and would recommend anyone visiting Montpellier to book a course or stop by for some of her delicious biscuits. Definitely going again!

Fanny S

4/27/2026

Super moment passé en compagnie de Lucy. Lors de l'atelier, elle nous a donné pleins de conseils pour la réalisation de notre fraisier. Les différentes recettes utilisées pour la réalisation du fraisier peuvent se décliner. En plus de repartir avec un super gâteau, nous sommes repartis avec la recette ! Merci beaucoup !!

Jeremy J

3/29/2026

Pas besoin de chercher bien loin pour vivre un véritable moment. Je ne pouvais pas rêver mieux pour mon tout premier atelier de pâtisserie. Dès les premières minutes, on se sent accueilli dans un vrai moment de partage, rempli de bonne humeur, de poésie et de gourmandise. Lucy transmet sa passion avec une sincérité et une générosité rares. Elle prend le temps, explique chaque étape avec soin, et nous embarque complètement dans son univers. Honnêtement, tous mes sens ont été émerveillés… et les desserts parlent d’eux-mêmes !

Lucie E

3/8/2026

J’ai passé un merveilleux moment avec Lucy. Elle est pleine de bons conseils, nous a offert des dégustations entre deux préparations, et le gâteau réalisé était délicieux (et copieux!). J’ai hâte de l’effectuer un nouvel atelier en sa compagnie.