Forgez votre couteau médiéval sur une journée avec Quentin

Quentin vous accueillera dans son atelier, situé au cœur d’un tiers-lieu dynamique à Metz qui regroupe plus de 80 artisans et entreprises. Pendant cette journée, vous plongerez dans l’univers fascinant de la coutellerie artisanale et de la forge médiévale, en réalisant votre propre couteau, alliant tradition utilitaire et expression artistique.

L’atelier commencera par une introduction aux bases de la forge et aux techniques propres à la coutellerie. Vous apprendrez à modeler la lame au marteau pour obtenir un tranchant fonctionnel, puis vous procéderez à l’écrouissage à l’eau, une méthode traditionnelle qui raffermit le grain du métal et décalamine l’acier forgé. Ensuite, vous effectuerez le traitement thermique complet, avec trempe et revenu à la pince chaude, pour équilibrer dureté et élasticité de la lame.

Vous fabriquerez également le manche en « coup de fouet », un motif typique du Moyen Âge qui vous offrira une base technique précieuse pour vos futurs projets artisanaux. Tout au long de la journée, Quentin vous guidera avec pédagogie et bienveillance, pour que chaque geste soit clair et sécurisant.

L’atelier est conçu pour les passionnés de reconstitution historique comme pour les curieux souhaitant découvrir les fondements de la forge coutelière. Vous repartirez avec votre couteau médiéval, un objet unique façonné de vos mains et témoin de cette expérience immersive. L’équipement de protection est fourni, et des chaussures de sécurité personnelles sont requises. Le lieu dispose également d’un restaurant pour la pause déjeuner, ou vous pourrez prévoir votre repas.

Cette journée vous permettra de découvrir un savoir-faire ancien, de comprendre les gestes précis de la forge et de repartir avec une création personnelle qui allie histoire, technique et esthétique.