Initiez-vous à la viennoiserie

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In brief

Découvrez les secrets pour réaliser des croissants, pains au chocolat et brioches avec Anne, pâtissière

6h of initiation with Anne

Des connaissances en viennoiserie

Vos délicieuses réalisations (croissants, pains au chocolat, cookies)

The workshop in detail

13 years min.

1 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Apprenez à réaliser de véritables viennoiseries avec Anne !

Cette artisane passionnée vous accueillera avec plaisir lors de votre arrivée à l'atelier pour vous transmettre son savoir-faire.

Durant les sessions proposées, vous pourrez apprendre à réaliser en fonction du programme défini :

- Des pains au chocolat, croissants et cookies

- Une brioche extra moelleuse et un cinamon roll ou une babka choco noisette

Vous apprendrez à maîtriser le pétrissage, le façonnage, la dorure et l'étape cruciale de la pousse. Anne restera à vos côtés à chaque étape pour vous guider, vous conseiller et vous aider en cas de besoin.

À l'issue de cette session, vous repartirez finalement avec vos savoureuses viennoiseries, que vous aurez hâte de partager et de déguster avec vos proches !

NB : une pause déjeuner est prévue pour cet atelier et le déjeuner est compris dans le tarif de l'atelier.

Prévoyez aussi un sac et vos boîtes de conservation pour emporter vos créations, si vous en avez.

Workshop location

L'atelier d'Anne est facilement accessible en transports en commun.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Rendez-vous au cœur de Marseille, au 3 rue Haxo 13001.

Un accueil café et rafraîchissement est également prévu à votre arrivée.

Le tablier de cuisine vous est offert !

€120

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Anne

Pâtissière

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Comments

Emilie B

3/19/2026

Cet atelier était très intéressant, Anne est sympa et pédagogue. Merci beaucoup pour ce bon moment

Myriam B

7/22/2025

Un pur moment de bonheur ! J’ai adoré l’atelier de viennoiseries : une ambiance chaleureuse, des explications passionnantes, et surtout… des croissants pains au chocolat brioches ainsi que des cookies faits maison dont je suis fière ! On apprend tout en s’amusant, et on repart les mains pleines de douceurs et la tête remplie de bonnes astuces. Un immense merci à Anne pour cette expérience gourmande et inspirante — j’ai déjà envie de revenir....

Christine S

12/30/2024

Merci Anne pour ton accueil et tes explications très claires. Un bon moment convivial qui s'est fini par un très bon lunch. Vraiment très pro, ne change rien.

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