Fabriquez votre tablette en chocolat

🏆 Best seller

Fabriquez votre tablette en chocolat - Image n°2 - Wecandoo

Fabriquez votre tablette en chocolat - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre tablette en chocolat - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Découvrez la transformation des fèves de cacao en délicieuses tablettes de chocolat.

2h of discovery with L'équipe de la Baleine à cabosse

Des connaissances en cacao

Une tablette de chocolat sur mesure

The workshop in detail

15 years min.

2 to 6 participants

Up to 8 people for a privatization

Vous découvrirez tout ce que nous avons appris en Colombie dans les plantations de cacao : diversité des espèces, production et récolte du cacao, vie de nos producteurs... Finalement, d'où vient ce chocolat que nous aimons tant ?

Puis vous enfilerez les tabliers pour entrer dans l'atelier et fabriquer du chocolat, directement depuis les fèves de cacao. Vous aurez l'occasion de torréfier, décortiquer, broyer, concher, tempérer, mouler... dans le seul laboratoire de ce genre à Marseille, et l'un des seuls en France à ouvrir ainsi ses portes. Vous pourrez goûter à nos tests en cours (et ils sont nombreux !) et découvrir comment nous travaillons dans ce lieu atypique.

Vous repartirez avec votre tablette à personnaliser, et nous vous offrons une boisson à déguster dans notre salon de thé et terrasse ombragée.

Workshop location

La Baleine à cabosse se trouve à 5 min à pied de la place Castellane, et à 1 min de l'arrêt de bus 41 Paradis-Fiolle.Le parking Indigo Melizan se trouve à 100 mètres.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité en atelier, venez avec les cheveux attachés et sans bijoux.

€75

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet L'équipe de la Baleine à cabosse

Chocolatiers de la fève à la tablette

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Comments

Marie G

5/14/2026

Une après-midi très intéressante où on a appris beaucoup de choses sur la culture du cacao et le monde du chocolat. Et puis, c’est très bon ! Pensez à la veste, le chocolat a besoin d'être climatisé ! On recommande

Sonia B

5/3/2026

J’ai participé à un atelier découverte autour du chocolat et j’ai adoré ! C’était à la fois très enrichissant et ludique : on apprend plein de choses tout en passant un excellent moment. L’ambiance était chaleureuse et conviviale, et l’accueil vraiment sympathique, ce qui met tout de suite à l’aise. Une expérience gourmande et agréable que je recommande sans hésiter ! MERCI À PAULINE.