Montez votre couteau en acier damas

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In brief

Découvrez un savoir-faire ancien et réalisez votre couteau unique avec Yann, forgeron et coutelier

3h of discovery with Yann

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau Damas

€195

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

15 years min.

1 to 2 participants

Up to 2 people for a privatization

Montez votre propre couteau damas lors de cet atelier avec Yann !

Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par cet artisan passionné.

Après une présentation du déroulé de la session, des outils, des machines et des règles de sécurité, vous choisirez votre lame préférée parmi plusieurs modèles mis à votre disposition, ainsi qu’un bois de votre choix qui deviendra le manche de votre couteau. La lame Damas est un acier particulièrement riche en carbone, qui présente de superbes motifs moirés, créés par la cristallisation du métal.

Guidé par Yann, vous réaliserez le manche de votre couteau en perçant les plaquettes, en fixant les rivets, et en travaillant le bois avec soin.

Vous appliquerez ensuite un traitement sur le manche et la lame pour protéger votre couteau, avant de passer à la finition et à l’affûtage de la lame.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec un couteau Damas unique, monté selon votre goût et prêt à être utilisé !

Workshop location

L'atelier de Yann se trouve à moins de 40 min en voiture de Lyon. Il y a un grand parking pour stationner devant

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

This Christmas, gift them an experience!

Meet Yann

Forgeron et Coutelier

See the workshops

Comments

Nathanaël v

11/19/2025

J'ai passé un superbe moment de partage avec Yann. En plus de ça, je repars avec un magnifique couteau. C'était un plaisir de faire ta rencontre, merci beaucoup, Nathanaël.

Stéphane G

11/16/2025

J'ai passé un excellent moment avec Yann lors de l'atelier de montage de couteau en acier Damas. Yann est passionné, pédagogue et professionnel et en plus ile st super sympa. et surtout j'adore le couteau fini que j'ai pu réaliser grâce à cet atelier que je recommande fortement !

damien b

10/25/2025

Atelier au top ! Yann est très pédagogue et bienveillant dans ses explications. En plus on repart avec un objet finit magnifique dont on peut se féliciter. J'y reviendrais avec un ami c'est sur !

denis e

10/24/2025

Merci Yann, j'ai vraiment passé un excellent moment avec un guide plein de bienveillance. En plus à la fin l'objet est très beau!

Hugo V

9/25/2025

Excellent moment avec Yann. Passionné, intéressant, agréable. Il a su me mettre en confiance et s'adapter à mes envies et mon niveau. Un grand merci!

Frederick F

7/8/2025

J'ai réalisé l'atelier de montage de couteau en acier Damas avec Yann et j'ai passé un super moment. Tout d'abord, le couteau obtenu est vraiment sympa. Yann est super sympa, explique bien les différentes étapes et est très pédagogue. Je recommande fortement !

MAGALI L

7/7/2025

Superbe expérience ! Merci Yann pour ton accueil chaleureux, et merci pour le partage de ta passion sur cette journée. Idée cadeau parfaite pour anniversaire, ou fêtes des pères/mères!

Thomas P

5/25/2025

Super atelier avec Yann que je remercie pour sa sympathie, sa patience et sa bonne humeur. J'ai passé un très bon moment et je repars avec un super souvenir. Je recommande les yeux fermés !

Sebastien P

5/10/2025

Atelier réalisé. Passionné par son sujet Yann partage tout ses trucs et astuces pour mettre en musique la création de vos rêves ! Je recommande, un excellent moment

Olivier R

3/28/2025

J’ai pu profiter d’un atelier offert pour mon anniversaire. J’ai passé un super moment! Yann est complètement à l’écoute et s’adapte à votre niveau, donc si vous n’êtes pas trop manuel comme moi il sait vous mettre à l’aise et vous accompagnera dans les étapes que vous souhaitez effectuer ! Le couteau finalisé est tellement chouette que je vais hésiter à m’en servir ;) Merci encore Yann!