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Montez votre couteau en acier damas avec Yann

Montez votre couteau en acier damas avec Yann - Image n°1 - Wecandoo
Montez votre couteau en acier damas avec Yann - Image n°2 - Wecandoo
Montez votre couteau en acier damas avec Yann - Image n°3 - Wecandoo
Montez votre couteau en acier damas avec Yann - Image n°4 - Wecandoo

In brief

undefined Yann
uY

Découvrez un savoir-faire ancien et réalisez votre couteau unique avec Yann, forgeron et coutelier

3h of discovery with Yann

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau Damas

The workshop in detail

  • 3h
  • 15 years min.
  • 1 to 2 participants
  • Up to 2 people for a privatization
  • Montez votre propre couteau damas lors de cet atelier avec Yann !

    Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par cet artisan passionné. 

    Après une présentation du déroulé de la session, des outils, des machines et des règles de sécurité, vous choisirez votre lame préférée parmi plusieurs modèles mis à votre disposition, ainsi qu’un bois de votre choix qui deviendra le manche de votre couteau. La lame Damas est un acier particulièrement riche en carbone, qui présente de superbes motifs moirés, créés par la cristallisation du métal. 

    Guidé par Yann, vous réaliserez le manche de votre couteau en perçant les plaquettes, en fixant les rivets, et en travaillant le bois avec soin. 

    Vous appliquerez ensuite un traitement sur le manche et la lame pour protéger votre couteau, avant de passer à la finition et à l’affûtage de la lame. 

    À la fin de l’atelier, vous repartirez avec un couteau Damas unique, monté selon votre goût et prêt à être utilisé !

    Workshop location

    L'atelier de Yann se situe à 1h20 en voiture depuis Clermont-Ferrand.

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    €199

    per person

    or

    Meet Yann

    Meet Yann

    Forgeron et Coutelier

    Meet Yann

    Comments

    Solange G
    SG

    Solange G

    1/17/2026

    J'ai été complètement enchanté de la rencontre avec Yann dès mon arrivée dans son atelier, un bon petit café pour démarrer le stage. Très bonne expérience, le montage et le façonnage du manche guidé par un passionné en attendant l'étape suivante, un jour, peut-être, le forgeage d'une lame... En tous cas je conseille à toute personne intéressée de franchir le pas, c'était super sympa. Didier

    Géraldine P
    GP

    Géraldine P

    9/14/2025

    J'ai reçu ce cadeau car j'aime la coutellerie, mais je n'avais jamais eu l'occasion de mettre un pied dans ce domaine. Très belle expérience lors de mon passage dans l'atelier de Yann, pour le montage d'une lame damassée. Yann a su dès le début du stage instaurer une ambiance propice aux échanges, et il a su m'accompagner tout en me laissant en autonomie sur les diverses étapes d'assemblage. Plein de bienveillance , les conseils étaient clairs et je suis vraiment satisfait de cet atelier ainsi que de la jolie lame réalisée.

    8/25/2025

    J’ai voulu faire une surprise à mon compagnon en réservant cet atelier, et je n’ai absolument pas regretté : j’ai même été agréablement surprise ! Dès notre arrivée, Yann nous a réellement accueillis chaleureusement. Les échanges avec lui étaient très fluides : on sent sa volonté sincère de partager sa passion, qu’il sait parfaitement transmettre. On se prend vite au jeu, dans une ambiance conviviale où le temps file sans qu’on s’en rende compte. L’activité est vraiment unique, accessible à toutes et à tous, et c’est un vrai plaisir de repartir avec notre couteau réalisé de nos propres mains. Nous, on a déjà prévu d’y retourner pour l’étape au-dessus : la réalisation d’un couteau de A à Z ! Une expérience originale, enrichissante et pleine de sens que je recommande vivement.

    Are you still hesitating?

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