Montez votre couteau en acier damas avec Yann
In brief

Découvrez un savoir-faire ancien et réalisez votre couteau unique avec Yann, forgeron et coutelier
3h of discovery with Yann
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau Damas
€195
per personThe workshop in detail
Montez votre propre couteau damas lors de cet atelier avec Yann !
Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par cet artisan passionné.
Après une présentation du déroulé de la session, des outils, des machines et des règles de sécurité, vous choisirez votre lame préférée parmi plusieurs modèles mis à votre disposition, ainsi qu’un bois de votre choix qui deviendra le manche de votre couteau. La lame Damas est un acier particulièrement riche en carbone, qui présente de superbes motifs moirés, créés par la cristallisation du métal.
Guidé par Yann, vous réaliserez le manche de votre couteau en perçant les plaquettes, en fixant les rivets, et en travaillant le bois avec soin.
Vous appliquerez ensuite un traitement sur le manche et la lame pour protéger votre couteau, avant de passer à la finition et à l’affûtage de la lame.
À la fin de l’atelier, vous repartirez avec un couteau Damas unique, monté selon votre goût et prêt à être utilisé !
Workshop location
L'atelier de Yann se situe à 1h20 en voiture depuis Clermont-Ferrand.
Additional information
Language of the workshop
Français

1 comment
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€195
per person
8/25/2025
J’ai voulu faire une surprise à mon compagnon en réservant cet atelier, et je n’ai absolument pas regretté : j’ai même été agréablement surprise ! Dès notre arrivée, Yann nous a réellement accueillis chaleureusement. Les échanges avec lui étaient très fluides : on sent sa volonté sincère de partager sa passion, qu’il sait parfaitement transmettre. On se prend vite au jeu, dans une ambiance conviviale où le temps file sans qu’on s’en rende compte. L’activité est vraiment unique, accessible à toutes et à tous, et c’est un vrai plaisir de repartir avec notre couteau réalisé de nos propres mains. Nous, on a déjà prévu d’y retourner pour l’étape au-dessus : la réalisation d’un couteau de A à Z ! Une expérience originale, enrichissante et pleine de sens que je recommande vivement.