Réalisez vos couteaux à la forge en duo avec Yann

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In brief

Plongez au coeur d'un savoir-faire centenaire et fabriquez vos pièces uniques en duo avec Yann, forgeron et coutelier

9h of initiation with Yann

Des connaissances en coutellerie

Vos deux couteaux uniques

€530

per duo

The workshop in detail

15 years min.

2 participants max

Vivez une journée exclusive de forge en duo avec Yann !

Dès 9h, cet artisan passionné vous accueillera pour une session complète et personnalisée, entièrement dédiée à la création de vos propres couteaux.

Vous commencerez par découvrir les bases du métier, les outils et les règles de sécurité, avec tout le matériel fourni : gants, lunettes, masques, ainsi que deux enclumes pour vous exercer côte à côte.

La matinée sera consacrée au façonnage de vos lames. Ensemble, vous aurez le choix entre un couteau droit ou un kiridashi japonais, chacun personnalisant sa création selon ses goûts.

Juste avant la pause repas (à prévoir par vos soins), vous passerez à l’étape essentielle du traitement thermique pour renforcer vos lames.

L’après-midi sera dédié aux finitions : vous polirez la lame, poncerez le manche et donnerez les dernières touches à vos couteaux pour un rendu impeccable.

Vous repartirez alors tous deux avec des pièces uniques, témoins de cette expérience partagée et de votre créativité !

Workshop location

L'atelier de Yann se situe à 1h20 en voiture depuis Clermont-Ferrand.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Yann

Forgeron et Coutelier

Meet Yann

1 comment

Marion W

11/24/2024

Nous avons vécu une expérience unique et inoubliable avec Yann. Cela faisait longtemps que nous recherchions un atelier pour fabriquer et façonner nos propres couteaux. Sur l’expérience : objectif largement atteint. Nous avons créé notre propre couteau de A à Z sur une journée, depuis une simple barre de métal jusqu’au façonnement du manche en bois. Sur l’artisan : Yann est un artisan passionné par son métier. Il est pédagogue, attentif à nos souhaits de réalisations, il sait s’adapter aux aptitudes de chacun. Nous sommes repartis chacun avec un magnifique couteau et des souvenirs pleins la tête. Un grand grand merci Yann, nous reviendrons avec plaisir!