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Découvrez l'art du slow coffee avec Maxime

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In brief

undefined Maxime
uM

Plongez dans les secrets d'un savoir-faire et préparez un délicieux café avec Maxime, barista

3h of discovery with Maxime

Des connaissances en slow coffee

Un super moment de dégustation

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€73.55 Excl. VAT €89 Incl. VAT

per person

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The workshop in detail

  • 3h
  • 15 years min.
  • Up to 4 people
  • Lors de cet atelier, glissez-vous dans la peau d'un barista aux côtés de Maxime !

    Après un accueil chaleureux, la session commencera par une présentation des origines du café, des profils aromatiques et des méthodes d’extraction les plus adaptées à un usage maison. L'artisan vous expliquera également les bases d’une bonne préparation : choix du café, recette, grammage et température.

    Une fois la première dégustation réalisée pour affiner votre palais, vous testerez plusieurs méthodes douces au choix : chemex, V60, french press, aeropress… Chaque préparation sera suivie d’une dégustation, pour comparer les arômes et mieux comprendre les spécificités de chaque méthode.

    Tout au long de l’atelier, Maxime vous accompagnera pas à pas pour garantir un geste précis et un café bien maîtrisé.

    Vous repartirez avec la méthode de votre choix en tête, et surtout après avoir bu un délicieux café préparé dans les règles de l’art !

    Workshop location

    L'atelier de Maxime est accessible en transports en commun.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Meet Maxime - Wecandoo

    Meet Maxime

    Barista

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