Dégustez du saké avec Grégoire

Laissez-vous surprendre par le saké, cet alcool japonais riche en traditions et en saveurs !


Contrairement à ce que l'on pense souvent, le saké n'est pas un alcool fort mais une boisson plus proche du vin, autour de 17% d'alcool.


Guidé par Grégoire, cet atelier vous plongera dans un univers où se mêlent savoir-faire, finesse et équilibre.

Après un accueil chaleureux, vous commencerez par explorer les secrets de la fabrication du saké : les variétés de riz, le rôle essentiel de l’eau, les levures, etc. L'artisan vous expliquera tout ce qu'il faut savoir, du processus de production aux astuces pour le déguster et l’associer à vos plats préférés.

Viendra ensuite la dégustation : plusieurs sakés soigneusement sélectionnés pour révéler leurs arômes et leurs textures uniques. Quelques bouchées accompagneront ce voyage gustatif pour enrichir vos sensations.

Vous repartirez alors avec le souvenir de ce chouette moment partagé, de même qu'avec les clés pour apprécier le saké sous toutes ses formes !