Dégustez du saké avec Grégoire
In brief

Explorez les secrets d'une boisson emblématique (17°) et faites le plein de connaissances sur le sujet avec Grégoire, oenologue
2h30 of discovery with Grégoire
Des connaissances en saké
Un super moment de dégustation
€59
per personThe workshop in detail
Laissez-vous surprendre par le saké, cet alcool japonais riche en traditions et en saveurs !
Contrairement à ce que l'on pense souvent, le saké n'est pas un alcool fort mais une boisson plus proche du vin, autour de 17% d'alcool.
Guidé par Grégoire, cet atelier vous plongera dans un univers où se mêlent savoir-faire, finesse et équilibre.
Après un accueil chaleureux, vous commencerez par explorer les secrets de la fabrication du saké : les variétés de riz, le rôle essentiel de l’eau, les levures, etc. L'artisan vous expliquera tout ce qu'il faut savoir, du processus de production aux astuces pour le déguster et l’associer à vos plats préférés.
Viendra ensuite la dégustation : plusieurs sakés soigneusement sélectionnés pour révéler leurs arômes et leurs textures uniques. Quelques bouchées accompagneront ce voyage gustatif pour enrichir vos sensations.
Vous repartirez alors avec le souvenir de ce chouette moment partagé, de même qu'avec les clés pour apprécier le saké sous toutes ses formes !
Workshop location
The studio is easily accessible by public transport.
Additional information
Language of the workshop
Français

1 comment
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€59
per person
Vincent W
4/22/2025
Merci pour la belle soirée :) Excellente découverte ! Détendue et instructive Des goûts nouveaux et fort diversifiés Des assortiments inattendus et très réussis