Réalisez vos 40 sushis et makis avec Jean-Baptiste

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In brief

Invitez le Japon à votre table et confectionnez vos 40 savoureuses pièces de sushis et makis avec Jean-Baptiste, cuisinier sushi

3h of discovery with Jean-Baptiste

Des connaissances en réalisation de sushis

Vos 40 savoureuses pièces de sushis et makis

The workshop in detail

15 years min.

4 to 10 participants

Up to 12 people for a privatization

Savourez le Japon du bout des doigts en compagnie de Jean-Baptiste !

Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers raffiné de la cuisine nippone, où vous aurez le privilège de confectionner vos propres sushis et makis.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par le chef, qui prendra le temps de vous introduire à l’histoire du sushi et aux différents types de makis. Vous verrez les termes clés et les bons gestes à adopter.

Puis, cap sur la cuisson du riz ! Vous apprendrez à le rincer, à le cuire et à l’assaisonner dans les règles de l'art.

Viendra ensuite la préparation des ingrédients : découpe des fruits et légumes, découverte des condiments indispensables comme le sésame. Rien ne sera laissé au hasard.

Jean-Baptiste vous montrera, par la suite, comment rouler vos sushis et makis, en veillant à répartir la garniture et à maîtriser la découpe.

Il ne vous restera plus qu'à dresser et décorer votre plateau avec soin.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec une quarantaine de pièces prêtes à être dégustées, ainsi qu'un mémo PDF reprenant toutes les étapes vues avec le chef.

Workshop location

L'atelier se situe sur la commune de Bègles, à moins de 20 minutes de Bordeaux, accessible en transports en commun (à environ 10 minutes à pied de l'arrêt de bus "Capelle" - ligne 35).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€85

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Jean-Baptiste

Cuisinier sushi

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Comments

Tuan Anh N

4/27/2026

On s'est régalé lors de cet atelier! Jean-Baptiste nous partage sa passion avec bonne humeur, nous fait découvrir de nouvelles saveurs et on repart chacun fièrement avec son joli plateau! Super après-midi!

Bastien F

4/27/2026

J'ai passé une super après midi avec Jean Baptiste ! Il est sympa , dynamique et pédagogue. On sent bien que la cuisine est sa passion et il sait transmette son savoir avec talent ! J'y reviendrai avec plaisir

Mélanie D

4/3/2026

Une très belle expérience !! Un atelier comme on les aime .. on apprend mais de façon ludique et sympathique … accompagné par le savoir-faire et la bonne humeur de Jean Baptiste !! Si vous voulez passer un chouette moment, n’hésitez pas 👍

Fontanel E

3/30/2026

Merci à Jean-Baptiste pour ce moment de partage ! Atelier convivial, sympathique. On y apprend beaucoup de techniques et des petites astuces. Je recommande vivement !

Augusto f

3/9/2026

Un moment agréable d'apprentissage pédagogique et convivial . Des sushis délicieux

Yann L

2/22/2026

Un atelier super intéressant de la théorie à la pratique!! Jean Baptiste nous fait découvrir l'univers du sushi en 3h pour confectionner son propre plateau à ramener chez soi. Un grand merci pour ce moment partagé !!!