Découvrez la cuisine asiatique avec Émilie
In brief
Voyagez au cœur d'un savoir-faire et préparez de délicieuses recettes avec Émilie, cuisinière
3h of discovery with Émilie et Brahim
Des connaissances en cuisine asiatique
Vos réalisations à déguster
Upcoming availabilities
The workshop in detail
- 3h
- 15 years min.
- 4 to 8 participants
- Up to 10 people for a privatization
Lors de cet atelier, plongez dans une expérience culinaire pleine de saveurs !
Vous serez tout d'abord chaleureusement accueilli par Émilie autour d’un cocktail asiatique.
Après une brève introduction, vous enfilerez votre tablier et passerez à la préparation des légumes : lavage, découpe, mise en place. Vous enchaînerez avec la confection d’une sauce cacahuète maison, parfaite pour accompagner vos rouleaux de printemps.
Vous poursuivrez avec la confection des gyozas : préparation de la farce au poulet et citronnelle, façonnage des raviolis, cuisson et réalisation d’une huile pimentée pour relever le tout.
Pas à pas, vous serez guidé par l'artisane dans le montage, le pliage et le dressage de vos assiettes.
L’atelier se terminera autour d’une dégustation conviviale, dans une ambiance détendue.
Vous repartirez avec le souvenir de ce moment gourmand, de même qu'avec les techniques clés pour reproduire ces délicieuses recettes chez vous !
NB : pensez à venir avec un contenant si vous souhaitez emporter une partie de vos préparations.
Workshop location
L'atelier se situe au sein de la Pâtisserie Mot Doux
Additional information
Language of the workshop
Français
€75
per person
or
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