Assemblez et façonnez votre couteau pliant l'Anjou

Assemblez et façonnez votre couteau pliant l'Anjou - Image n°3 - Wecandoo

Assemblez et façonnez votre couteau pliant l'Anjou - Image n°4 - Wecandoo

Assemblez et façonnez votre couteau pliant l'Anjou - Image n°5 - Wecandoo

Aiguisez votre créativité et apprenez à assembler votre couteau pliant unique avec Antoine et son équipe, couteliers

3h of discovery with Antoine et son équipe

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant unique

Upcoming availabilities

Wednesday 29 Jul

2:00 PM 5:00 PM

1 place

Wednesday 12 Aug

2:00 PM 5:00 PM

Sold out

Thursday 3 Sep

2:00 PM 5:00 PM

3 places

Saturday 5 Sep

10:00 AM 1:00 PM

Sold out

Saturday 5 Sep

2:00 PM 5:00 PM

Sold out

The workshop in detail

3h
18 years min.
1 to 6 participants
Up to 6 people for a privatization

Tranchez dans le vif en compagnie d'Antoine et son équipe !

Ceux-ci vous invitent à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie, où vous aurez le privilège d'assembler votre propre couteau pliant. Que vous soyez novice ou passionné, cette expérience sera adaptée à tous les profils.

Au cours de cet atelier, vous serez initié à la métallurgie et à la mécanique des couteaux, en découvrant les secrets de fabrication qui se cachent derrière ces beaux objets utilitaires.

Ensuite, prenez en main la lame en acier inoxydable et assemblez les différentes pièces métalliques pré-conçues. Vous ferez preuve de minutie en procédant au rivetage manuel des différentes pièces pour créer une structure solide.

Parmi une variété de bois en provenance de l'Anjou, choisissez le manche qui donnera une touche personnelle à votre couteau, puis fixez-le solidement à la lame pour une prise en main parfaite.

Par la suite, vous façonnerez votre couteau à l'aide d'une ponceuse à bande, suivi d'un ponçage manuel pour obtenir une finition impeccable.

Enfin, protégez et faites briller le manche en appliquant de l'huile de lin, avant d'affûter la lame pour une coupe optimale.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre couteau pliant personnalisé, prêt à impressionner vos convives lors de votre prochain apéro !

Note : Pour votre confort et sécurité, veillez à porter des chaussures fermées. Du matériel de protection pourra être disponible sur demande (masque, bouchons d'oreille, lunettes). Un tablier, l'accessoire emblématique du coutelier, vous sera fourni dès le début de l'atelier.

Workshop location

L'atelier d'Antoine se situe entre le Jardin des Plantes et le Château d'Angers. Il est à 6 minutes à pied de la station Saint-Serge université de la ligne B.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pour votre confort et sécurité, veillez à porter des chaussures fermées. Du matériel de protection pourra être disponible sur demande (masque, bouchons d'oreille, lunettes). Un tablier, l'accessoire emblématique du coutelier, vous sera fourni dès le début de l'atelier.

€190

per person

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Meet Antoine et son équipe

Couteliers

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Comments

Jean-Marc B

6/5/2026

Nous étions 4 à partager avec François l'atelier 3h à l'ambiance très decontractée. Gestes et outils sont ceux du métier, pas trop difficiles. Les couteaux produits sont BLUFFANTS. Je n'aurais jamais imaginé aboutir à un couteau pliant qui me plaise autant ! Au final, ce n'est pas un beau couteau que j'obtiens, c'est le plus beau couteau du monde parce que c'est moi qui l'ai fait. Ça n'a aucun prix : il n'y a aucun doute, grâce à François, je suis trop fort 💪👍 MERCI pour ce patient accompagnement de nos balbutiements, merci de nous avoir permis ces réalisations très abouties, et merci enfin de nous permettre de regarder les couteaux avec un autre œil, qui gagne en maturité. On a tous appris beaucoup de choses, cette expérience est vraiment passionnante !

Emmanuel C

5/24/2026

3h de pur plaisir dans la bonne humeur et sans temps morts pour assembler et façonner le manche d'un couteau de très belle qualité et complètement personnalisé. Je recommande à 100%!

brunet b

5/8/2026

Très belle expérience et fier d'avoir créé le prolongement de ma main . Animateur hyper cool et très pro . Je reviendrais faire affûter mes couteaux et saluer la belle équipe. Merci à vous.

Mathieu C

5/3/2026

Superbe atelier, un moment de détente et de fabrication dans la bonne humeur ! Petit regret j'aurais bien pris l'atelier avec la lame personnalisée. Ce sera pour la prochaine fois ! Merci pour ce moment de partage !