Fabriquez des onigiris artisanaux avec Samuel

Fabriquez des onigiris artisanaux avec Samuel - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez des onigiris artisanaux avec Samuel - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Faites voyagez vos papilles et réalisez des onigiris, ces fameuses boules de riz japonaises fourrées avec Samuel, restaurateur, à Paris

1 h 30 de découverte avec Samuel

Des connaissances en spécialités japonaises

Vos savoureux onigiris sur place et à emporter

L'atelier en détail

1h30

15 ans min.

2 à 10 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Faites vibrer vos papilles en découvrant l’art des onigiris aux côtés de Samuel. Dans un micro-comptoir du sud de Pigalle qui rappelle les petites échoppes japonaises, apprenez à confectionner ce snack ancestral emblématique de la culture nippone.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : Samuel vous accueille chaleureusement autour d'un thé japonais pour vous mettre dans l’ambiance et commencer l’atelier en douceur. Ce passionné de restauration et de culture japonaise, vous présente l’histoire et les bases théoriques de ces petites boules de riz.

• Préparation du riz et façonnage : apprenez à préparer et cuire le riz comme au Japon, puis à former les onigiris d’une main ferme et généreuse. Garnissez ensuite vos créations : viande, légumes ou poisson, à vous de choisir.

• Pose du nori : terminez vos onigiris en ajoutant délicatement la feuille de nori, cette algue fine qui enveloppe et parfume le riz.

• Dégustation et emport : dégustez vos créations sur place et emportez le reste en apprenant la technique traditionnelle japonaise de pliage du tissu, le furoshiki. Pensez à apporter un carré de tissu fin d’environ 50 × 50 cm.

À l’issue de l’atelier, repartez avec vos savoureux onigiris, prêts à être dégustés avec vos proches.

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve juste à côté de la gare Paris Saint-Lazare !

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Pour apprendre à emballer vos onigiri à "la japonaise" (furoshiki), pensez à apporter un carré de tissu fin d’environ 50 × 50 cm.

Il n'y a pas de stationnement en voiture ou vélo dans la rue même. Prévoyez du temps pour vous garer dans les parkings alentours.

Attention : il n'y a pas de toilettes sur place.

59 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Restaurateur

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Commentaires

Jean-Baptiste V

22/03/2026

Un atelier pratique très intéressant et utile pour confectionner ses propres onigiris à la maison. Samuel explique très bien l'histoire et la technique autour de cet encas japonais, on repart avec toutes les clés ! 🍙 Merci pour cet atelier ! Itadakimasu 🙏

Jessica R

22/03/2026

Nous avons passé un très bon moment chez Gili Gili. Nous avons appris beaucoup de choses. Une belle découverte tout en simplicité avec un groupe très sympathique. Merci pour ce moment.

Mathilde B

25/02/2026

J'ai passé un super moment lors de cet atelier de fabrication d’onigiris artisanaux. Ils étaient délicieux et Samuel partage de nombreux conseils, répond à toutes les questions et transmet son savoir avec générosité !

Elodie T

15/02/2026

Samuel a été très pédagogue. Passionnant autant que passionné, il a su nous partager son savoir-faire. Nous avons pu réaliser nos onigiris et nous régaler. Ce fût un très bon moment. Merci pour avoir pris le temps de reprendre les explications en anglais.

Fanny S

08/02/2026

Je suis ravie de ce moment passé à confectionner ces onigiris. Samuel est très pédagogue et super sympa ! Je recommande cet atelier à tous les curieux de la culture japonaise et de sa fameuse cuisine :)) Merci encore à Samuel pour son accueil et sa transmission !!

Ligia L

05/10/2025

Atelier très sympathique， nous avons passés un excellent moment. Les onigiris dégustés sur place étaient excellents.