Préparez et dégustez vos raviolis frais artisanaux avec Julien et son équipe

Incroyable

Expérience de cuisine très sympathique pour celles et ceux qui aiment mettre la main à la pâte. L'atelier animé par Sonia s'est déroulé dans une dynamique enjouée et collaborative pour surmonter les quelques difficultés de cette préparation. La dégustation de bons produits italiens à la fin laisse le temps de rencontrer ses co-participants et est l'occasion de faire de belles rencontres. En plus de la satisfaction de manger des propres raviolis ! Merci encore Sonia !

Plutôt déçu de cet atelier, on vous présente un cours de cuisine avec Julien, qui fait sa propre mozarella, un expert. Finalement le cours est donné par une autre personne, aussi gentille soit elle, qui n'a pas les compétences qu'on vous vend. On vous explique que vous allez pétrir la pâte, par contre une question en dehors du script qui a été appris et vous n'aurez pas de réponses. Pourquoi ce type de farine ? Pourquoi la pâte est sèche ? Aucune réponse. Également pour des raviolis, la moitié du plat est la farce, mais n'espérez pas la faire, elle sera donné pour "gagner du temps". Malgré tout l'équipe est gentille, la dégustation à la fin est sympa et c'est l'occasion de faire des rencontres

Super atelier très belle expérience ! On est reparti avec de super raviolis 😊

Une bonne animatrice, un groupe sympathique et concentré, les éléments étaient réunis pour faire un bon apprentissage de la fabrication des raviolis. je recommande

Un super atelier de préparation de raviolis, animé par Sonia, avec humour, énergie et bienveillance ! Les différentes étapes nous ont été très bien expliquées, ce qui a rendu la préparation à la fois facile et agréable à réaliser. Cela donne très envie de recommencer chez soir ! L'apéro qui suit l'atelier avec les produits de la Latteria était absolument délicieux et permet de prolonger l'expérience avec un moment convivial de partage.