Cuisinez vos raviolis avec Claudio et son équipe
En bref

Découvrez la cuisine italienne et apprenez à cuisiner vos savoureux raviolis avec Claudio et son équipe, cuisiniers, à Paris
2 h 30 de découverte avec Claudio et son équipe
Des connaissances en cuisine italienne
Vos délicieuses préparations
69 €
par personne
L'atelier en détail
Invitez l'Italie à votre table en compagnie de Claudio et son équipe. Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier, où vous aurez le privilège de cuisiner vos propres raviolis.
Déroulé de l'atelier
• Accueil convivial et introduction : Claudio ou un membre de son équipe vous accueille chaleureusement autour d’un verre de prosecco ou d’une boisson pétillante pour partager un moment convivial. Explorez l'atelier, les fromages frais italiens et les différentes sauces proposées, de quoi éveiller vos papilles dès les premières minutes.
• Introduction à la tradition de la pâte fraîche : pendant cet apéritif, l'artisan vous explique la tradition de la pâte fraîche ainsi que la provenance et la méthode de production des produits dégustés.
• Préparation des raviolis : passez en cuisine pour débuter la réalisation de la pâte, en mélangeant les ingrédients nécessaires. L'artisan vous montre ensuite plusieurs techniques de chef pour assembler délicatement les ravioles, et vous présente différentes recettes possibles à partir de vos créations.
• Dégustation : terminez ce voyage culinaire en Italie par la dégustation de vos raviolis fraîchement confectionnés.
Au terme de l'atelier, repartez avec vos savoureux raviolis, prêts à être partagés avec vos proches.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Claudio est aisément accessible par les métros Charonne et Voltaire.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
Pensez à apporter une boîte d'une capacité minimale de 500 grammes pour emporter le surplus de votre production.
Claudio en prévoit quelques-unes de côté pour ceux qui oublieraient mais cela évite d'accumuler trop de sacs et de boîtes.
Claudio vous envoie par la suite les recettes ainsi que des suggestions de restaurants italiens authentiques et d’épiceries fines à découvrir à Paris.

Commentaires

Chloé R
16/11/2025
Nous avons adoré l’expérience ! Claudio est quelqu’un d’hyper intéressant et de très pédagogue et il a réussi à nous faire voyager en Italie le temps d’une matinée ! En plus d’avoir la satisfaction de manger nos propres raviolis à la fin (très bonnes par ailleurs), l’ambiance était chaleureuse et l’apprentissage très sympa ! On reviendra sûrement voir Claudio !

camille.cros.pro@laposte.net C
22/10/2025
Cet atelier était génial ! J'ai déjà fait des raviolis à la maison mais ce n'était jamais comme je voulais. Cet atelier permet d'avoir le geste et inspiré pour faire d'autres recettes de pâtes en général, de raviolis en particulier. Je pense que je retournerai voir Claudio pour un autre atelier de cuisine italienne 🙂

Lucas L
16/10/2025
Excellent moment passé lors de cet ateliers raviolis. Tout s'est très bien passé, les conseils donnés sont clairs, le résultat très réussi. Nous reviendrons avec grand plaisir pour peut être faire nos propres pizzas.

Audrey T
14/10/2025
Superbe atelier, on a envie d'y retourner ! Bonne humeur, anecdotes sur l'Italie et sa famille, super tips sur les ingrédients et la cuisine… Claudio nous a fait passer un très bon moment, et en plus on emporte de quoi se régaler à la maison ! Un grand merci, je recommande vivement !

Priscilla R
07/10/2025
Un grand merci à Claudio pour l'agréable moment passer à cuisiner ensemble! Avec tous les bons conseils partagés, nous ne pouvons vraiment pas rater nos raviolis! La petite famille s’est régalée ensuite 😋 Claudio a su mettre tout le monde à l’aise tout en partageant de belles anecdotes! Au plaisir de refaire un autre atelier avec Claudio!

michel L
04/10/2025
Super atelier rendant la cuisine facile grâce a un très bon animateur

Marie M
17/09/2025
Super expérience avec Claudio ! La recette était simple et sera donc reproductible, et surtout avec tous les conseils et astuces de Claudio, impossible de se tromper ! Merci !

Katia H
11/06/2025
super expérience. Claudio est très pédagogue et les recettes sont excellentes je recommande ce voyage culinaire !

Christela L
11/05/2025
Une très belle expérience qui associe apprentissage, convivialité et dégustation. Tout est très bien organisé, l accueil est agréable et Claudio est très pédagogue.

Lucille C
11/05/2025
Cet atelier était un cadeau et nous avons passé un excellent moment avec mon papa. Le moment fût convivial et chaleureux. Claudio est pédagogue et les raviolis incroyables! Je recommande ++

Ines D
27/04/2025
Super atelier avec Claudio, très sympa et pédagogue, et c’était délicieux ! Je recommande !

Nicolas L
17/02/2025
Super moment avec Simon, ludique et instructif, et avec beaucoup d'humour. On recommande à fond!

Sandrine D
24/11/2024
Une soirée très sympathique en compagnie de Claudio qui nous a régalé ! Je suis très motivée pour refaire des raviolis chez moi mais aussi pour apprendre à cuisiner d’autres spécialités italienne.

Zouhair K
20/11/2024
Atelier raviolis au top ! Claudio était super pédagogue et l'ambiance était conviviale. J'ai appris plein de trucs et je suis reparti avec des raviolis délicieux.
Vous hésitez encore ?
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