Cuisinez votre dîner italien avec Claudio et son équipe
En bref

Découvrez l'art de la cuisine italienne et réalisez votre savoureux dîner avec Claudio ou un membre de son équipe, cuisinier, à Paris
4 h d'initiation avec Claudio et son équipe
Des connaissances en cuisine italienne
Votre délicieux repas italien, de l'apéritif au dessert
95 €
par personne
L'atelier en détail
Plongez dans l’univers savoureux de la cuisine italienne aux côtés de Claudio. Ce chef passionné vous ouvre les portes de son atelier et vous invite à réaliser un véritable repas fait maison.
Déroulé de l'atelier
• Accueil convivial et introduction : Claudio, ou un membre de son équipe, vous reçoit autour d’un apéritif généralement végétarien : fromages frais italiens, sauces maison... L’occasion idéale pour partager un premier moment de convivialité. Découvrez l’équilibre des saveurs, l’art de la pâte fraîche et l’origine des produits méticuleusement sélectionnés.
• Confection du repas : passez ensuite derrière les fourneaux pour confectionner vos propres tagliatelles. Apprenez à pétrir, à étaler puis à passer la pâte au laminoir pour obtenir la bonne épaisseur, avant de découper de parfaites bandes de tagliatelles. Claudio prépare aussi une sauce italienne authentique pour sublimer vos pâtes.
• Réalisation du dessert : créez votre tiramisu grâce à une méthode qui permet une dégustation immédiate, sans temps de repos. Entre biscuits, crème et parfums au choix - café, citron ou vanille - composez la version qui vous ressemble.
• Moment d'échanges et de partage : terminez ce voyage en Italie par un temps d’échanges chaleureux autour de la cuisine italienne.
Au terme de l'atelier, repartez avec vos savoureuses réalisations, prêtes à être dégustées.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Claudio est aisément accessible par les métros Charonne et Voltaire.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
Pensez à apporter une boîte d'une capacité minimale de 500 grammes pour emporter le surplus de votre production. Claudio en prévoit quelques-unes de côté pour ceux qui oublient mais cela évite d'accumuler trop de sacs et de boîtes.
Il vous partage plus tard les recettes ainsi que de nombreuses suggestions de restaurants italiens authentiques et d'épiceries fines à tester à Paris.

Commentaires

Cécilia C
02/12/2025
Très belle expérience, Claudio nous met vite à l’aise et nous transmet de beaux savoirs sur la cuisine italienne ainsi que la culture des bons produits et des différentes saveurs ! Nous nous sommes, en plus, régalés ! Je recommande fortement cet atelier, vous adorerez !

Laurence A
01/12/2025
Très très belle expérience avec Claudio qui a su nous transmettre son amour de la cuisine Italienne. J ai passé un excellent moment. Je recommande sans hésitation.

Marie L
25/11/2025
Excellent atelier, Claudio est au top tant par ses explications que par l'animation. J'ai passé un super moment. Je recommande !

Emilie T
17/11/2025
Super atelier, un très bon moment de cuisine et découverte ! Je recommande+++

anaïs b
09/11/2025
Super expérience chez Claudio. Entre les saveurs, les anecdotes et la bonne ambiance, nous avons passé une très bonne soirée!

Mathilde L
08/11/2025
Super atelier avec Claudio qui explique bien toutes les étapes pour créer un délicieux repas italien. Un chouette moment merci beaucoup!

François A
02/11/2025
Atelier très ludique sur les familles de saveur, suivi de la fabrication des pasta puis de leur dégustation. Le tout agrémenté de Prosecco et des histoires passionnantes de Claudio

Michele J
09/10/2025
Nous avons réalisé un atelier avec Claudio dimanche dernier, un moment de partage avec d autres apprentis cuisiniers comme nous et ce dans une ambiance Italienne grâce à la chaleur sincère de Claudio. Il vous transportera dans son univers Italien avec son histoire personnelle, ses expériences professionnelles. Sa passion transpire lors de cet atelier très professionnel et très bien organisé. Les produits y sont de qualité et vous y dégusterez vos réalisations de tagliatelles, votre tiramisu minute. Si vous le souhaitez vous pourrez y acheter des produits très gourmands pour reproduire vos créations et épater la famille ou vos amis. Nous recommandons vivement cet atelier et remercions Claudio une nvelle fois pour son ampathie.

PHILIPPE G
16/09/2025
Excellente soirée passée au côté de Claudio et de sa cuisine italienne. Il est tout aussi passionné qu'intéressant à écouter, d'autant qu'il fourmille d'anecdotes en ayant été un vrai globe-trotter ; il est par ailleurs très calé en chimie ce qui apporte une touche plutôt insoupçonnée à son cours. Bref, n’hésitez pas!

Aurélie P
15/09/2025
Très belle expérience ! Claudio est très sympathique et jovial, Il nous a partagé son histoire et de nombreuses clés pour réussir nos associations en cuisine italienne. Excellent professeur, preuve en est : personne n'a raté ses pâtes ! Tiramisu minute délicieux ! Un atelier très bien concu et bien organisé. Vous repartez avec vos pâtes pour partager une fois à la maison. Je recommande absolument !

Guillaume C
11/09/2025
FABULOSOOOO C'était génial ! Claudio est très intéressant et clair dans toutes ses explications et c'était un voyage autant culturel que culinaire, en plus de repartir avec de nouvelles compétences et une terrible envie de faire ses pâtes soi-même bien plus souvent. La prochaine fois je viens apprendre à faire mes pizzas ! 🍕

Charles A
08/09/2025
Avec Claudio, on est au delà d’un atelier de cuisine : c’est aussi un apéritif, un repas convivial, des discussions culinaires sur l’histoire, la chimie, la famille, l’industrie, la culture, le tout dans une ambiance comme chez-soi. Bravo pour cette formule très différente qui pioche du bon dans tous les sens du terme. Grazie e complimenti Chef Claudio ! Charles A.

Helena R
29/06/2025
Un moment génial passé avec Claudio, passionné, pédagogue il a su nous emmener dans son univers. Nous avons adoré ce moment, merci encore!

Marine L
23/06/2025
J’ai passé un très bon moment chez Claudio, qui est très sympathique et pédagogue. Les recettes sont savoureuses!!

FLORENCE G
26/02/2025
Supe atelier très convivial et bien organisé. Claudio nous a fait déguster de délicieux produits italiens accompagnés de prosecco. Nous avons mis les mains dans la pâte afin de confectionner sa délicieuse recette de tagliatelles, ce qui a crée un grand moment de convivialité Un grand merci à Claudio pour ces belles découvertes
Vous hésitez encore ?
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95 €
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