Défiez votre groupe lors d'un challenge culinaire italien

ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et préparez-vous à relever un défi culinaire unique en groupe.

Dès votre arrivée, vous serez invités à former des groupes de 4 à 5 personnes. Vous démarrerez votre aventure avec un quiz de culture culinaire en deux parties. La première partie testera votre culture générale de la cuisine italienne, tandis que la seconde mettra à l'épreuve vos connaissances en matière d'aliments. Soyez vigilant, car des pièges savoureux vous attendent à chaque tournant !

Ensuite, vous plongerez dans l'exploration des sens ! Vous découvrirez la magie des saveurs en passant à l'examen olfactif et gustatif et apprendrez à identifier les différentes nuances de goûts : doux, amer, acide, salé, umami. L'expert vous expliquera l'importance de chaque saveur en cuisine.

La phase finale du jeu vous mettra au défi de composer des cicchetti, ces délices vénitiens qui se dégustent debout dans les rues de Venise, accompagnés traditionnellement d'un spritz. Vous laisserez libre cours à vos inspirations pour créer votre propre recette en combinant les ingrédients que vous aurez découverts, en suivant les critères d'harmonisation expliqués par le cuisinier. Vous aurez un temps limité pour impressionner le chef avec la recette la plus délicieuse.

N'oublions pas les boissons ! Vous apprendrez également à préparer vos propres spritz pour accompagner vos cicchetti.

À l'issue de l'atelier, vous célébrerez vos réalisations lors d'un apéritif convivial où vous dégusterez les recettes de chaque équipe, le tout agrémenté de deux verres de spritz par personne. Si vous ou certains membres de votre équipe préférez éviter l'alcool, pas d'inquiétude, il vous suffira de prévenir Claudio à l'avance, et il se fera un plaisir de vous proposer une alternative.

Venez vous challenger en groupe et découvrez la magie de la cuisine italienne en toute convivialité !

Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.

Note sur les déplacements de l’artisan : Si vous souhaitez accueillir l’atelier dans vos locaux, voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".