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Réalisez vos mochis au sésame avec Agathe

Réalisez vos mochis au sésame avec Agathe - Image n°1 - Wecandoo
Réalisez vos mochis au sésame avec Agathe - Image n°2 - Wecandoo
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En bref

undefined Agathe
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Découvrez la pâtisserie japonaise et réalisez vos savoureux mochis avec une ganache au sésame noir avec Agathe, pâtissière, à Paris

1 h 30 de découverte avec Agathe

Des connaissances en pâtisserie japonaise

Vos savoureux mochis au sésame noir

70 €

par personne

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 15 ans min.
  • 5 à 8 participants
  • Jusqu'à 11 personnes pour une privatisation
  • Faites vibrer vos papilles en compagnie d'Agathe. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la pâtisserie japonaise, où vous aurez le privilège de réaliser vos propres mochis, ces petits gâteaux de riz gluant renfermant une ganache et du anko, la confiture traditionnelle de haricots.

    Accueil convivial et introduction : Agathe vous accueille chaleureusement autour d'un thé pour partager un moment convivial. Elle prend le temps de vous présenter les bases du mochi et son héritage culinaire.

    Réalisation des mochis : apprenez à façonner vos propres mochis sous son œil avisé. Découvrez le geste précis permettant d’enrober la ganache de pâte de riz pour que le sésame - ou une autre saveur - devienne une délicieuse surprise au cœur de la pâtisserie.

    Conseils pratiques : Agathe vous guide pour maîtriser la technique et répondre à vos questions, notamment en cas de régime spécial ou si vous n’appréciez pas le sésame noir (d’autres options peuvent être proposées si vous la contactez au minimum 2 jours avant l’atelier).

    À l’issue de l’atelier, repartez avec 5 savoureux mochis, prêts à être dégustés.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier d'Agathe est à quelques pas de la station de métro Voltaire.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Vous pouvez apporter un tablier si vous le souhaitez.

    Pensez à apporter votre propre contenant pour emporter vos créations.

    Si vous n’appréciez pas le sésame noir, l'artisane peut proposer d’autres options si vous la contactez au minimum 2 jours avant l’atelier.

    Les enfants de moins de 15 ans doivent être accompagnés d’un adulte ayant également réservé sa place — âge minimum conseillé : 6 ans.

    Rencontrez Agathe - Wecandoo

    Rencontrez Agathe

    Pâtissière

    Commentaires

    Emilie A
    EA

    Emilie A

    01/12/2025

    Un atelier dans la bonne humeur et la création. On repart avec 5 Daifukus délicieux et l’envie d’en refaire tout de suite une fois nos créations savourées. Merci beaucoup Agathe

    Léonie M
    LM

    Léonie M

    26/11/2025

    Merci Agathe pour cet atelier! 🌸 Mon amour pour les daifukus a littéralement grimpé en flèche grâce à tes recettes délicieuses. Mention spéciale pour ceux à la cacahuète et à la noix de coco 🤤

    Madeline L
    ML

    Madeline L

    20/11/2025

    Un super chouette atelier à faire et ravie de mon expérience !

    geneviève g
    gg

    geneviève g

    17/11/2025

    Très belle expérience ! Agathe est très sympatique , l'ambiance très conviviale et les explications claires . super bien organisé , vraiment top !!!! j'y retournerai pour d'autres atelier c'est sûr

    Camille L
    CL

    Camille L

    10/10/2025

    Super atelier, les étapes pour façonner les mochis sont très bien expliquées par Agathe. On repart avec 5 mochis aux parfums variés. Je recommande

    Marie-Ange F
    MF

    Marie-Ange F

    08/10/2025

    Agathe est accueillante, souriante, conviviale, explique bien et laisse faire tout en accompagnant les gestes. Bonne ambiance dans l'atelier, le temps passe vite. Et le résultat est top, les saveurs différentes des mochis délicieuses. On apprend et on s'amuse. Je recommande.

    Charlotte B
    CB

    Charlotte B

    05/08/2025

    C'est la deuxième fois que je fais cet atelier, cette fois avec une amie et, tout comme moi, elle a adoré ! Agathe explique super bien le déroulé de la fabrication, nos mocchis étaient délicieux ! Je recommande vivement

    Aurore V
    AV

    Aurore V

    28/07/2025

    Agathe est souriante et dynamique. Nous avons passer un trés bon moment avec ma belle-maman. Nous nous amusez et nous avons appris plein de chose. En plus de la recette, Agathe nous a partager son expérience, sa passion et ses annecdotes du Japon. Et en plus les daîfuku sont délicieux! Je vous recommande l'atelier.

    Marie-Pradel D
    MD

    Marie-Pradel D

    13/07/2025

    Super expérience avec Agathe. Elle est accueillante, attentive et souriante. Il y a une bonne ambiance, les explications sont claires. Sa recette mochis est superbe. Je ne suis pas trop mochis, mais les siens sont très bons. Je recommande vivement !

    Milie-Ange L
    ML

    Milie-Ange L

    24/06/2025

    Super atelier ! Ma mère a adoré et on s’est bien régalé après. Très bonne activité à faire, je la recommande vivement.

    Karyne M
    KM

    Karyne M

    29/05/2025

    Atelier fait hier, c était super. Agathe explique trés bien, et nos 5 mochis sont too avec des saveurs différentes ! N hésitez pas à y participer.

    Raphaële K
    RK

    Raphaële K

    29/04/2025

    Super atelier avec Agathe qui prend le temps de bien nous expliquer sa technique de fabrication des daifukus.

    Emmanuelle P
    EP

    Emmanuelle P

    27/04/2025

    J'ai réalisé cet atelier avec mes filles, c'était un chouette moment ! 🤗 Agathe partage avec enthousiasme sa passion pour la pâtisserie japonaise et sa bonne énergie est communicative... On s'est régalé avec les daifukus que nous avons préparés pendant cet atelier 😋... Merci Agathe !

    Valérie G
    VG

    Valérie G

    22/04/2025

    Super atelier que je recommande vivement. Agathe est passionnée et cela se voit. Elle prend le temps de nous expliquer pas à pas la recette de nos futurss daifukus en nous prodiguant de très bons conseils. Nos réalisations sont de vrais délices ! Merci Agathe pour cet échange et ce très sympathique moment.

    Annaelle D
    AD

    Annaelle D

    02/04/2025

    Super atelier de fabrication de daifukus 😉! Agathe est adorable, passionnée et à la fois experte et pédagogue. Elle s'est rendue disponible pour chacun d'entre nous, en nous donnant plein de conseils, et nous complimentait sur nos petits pâtés 😁. J'ai adoré le fait qu'elle ait fusionné la pâtisserie française et japonaise pour nous offrir cette recette de mochis qui est absolument délicieuse et gourmande. Je suis repartie avec les miens et ceux de sa boutique... A noter aussi qu'Agathe adapte les ingrédients en fonction des saisons ! Le lieu est cosy et assez grand pour la dizaine de participants, on avait de la place pour pâtisser.

    Damien D
    DD

    Damien D

    14/03/2025

    Atelier très sympathique où nous avons réalisé des daifukus. Tres facile à réaliser mais je regrette de ne pas avoir pu essayer de faire la pâte dharicots car c’était déjà préparé à l’avance pour une question de timing. Sinon cetait très sympathique comme atelier.

    Flora R
    FR

    Flora R

    06/03/2025

    Super atelier avec Agathe qui nous a conseillé et expliqué son travail avec passion. C'était un plaisir de confectionner ces daifukus et j'ai hâte d'essayer d'en refaire chez moi avec les connaissances apprises! Merci encore pour ta sympathie, je recommande cet atelier sans hésiter!

    patricia b
    pb

    patricia b

    23/02/2025

    Atelier très agréable grâce à Agathe j’ai réussi mes mochi , super ambiance je conseille sans réserve.

    Erika C
    EC

    Erika C

    28/01/2025

    Merci pour ce super moment 🙂 c'était un plaisir d'apprendre à fabriquer des daifuku et non pas "mocchis" . Agathe explique très bien et elle est en plus très sympathique. Sa recette de daifuku est en plus délicieuse... C'est une excellente adresse pour les gourmands.

    Emilie R
    ER

    Emilie R

    27/01/2025

    Super atelier ! Nous avons passé un très bon moment et nous sommes ravis d'avoir pu apprendre à faire les délicieux daifukus d'Aghate. Au plaisir de revenir dans le salon de thé pour des daifukus sur place ou à emporter :)

    Vous hésitez encore ?

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