Réalisez vos mochis au sésame avec Agathe

Name: Atelier d'Agathe B.
Address: 13 bis Rue Saint-Maur, Paris, 75011, FR
Telephone: +33 6 66 17 92 36
Price range: 70 €

Découvrez la pâtisserie japonaise et réalisez vos savoureux mochis avec une ganache au sésame noir avec Agathe, pâtissière, à Paris

1 h 30 de découverte avec Agathe

Des connaissances en pâtisserie japonaise

Vos savoureux mochis au sésame noir

Les prochains ateliers

samedi 24 oct.

10:30 12:00

5 places

dimanche 25 oct.

16:30 18:00

1 place

jeudi 29 oct.

18:00 19:30

6 places

samedi 31 oct.

10:30 12:00

1 place

dimanche 1 nov.

11:00 12:30

1 place

L'atelier en détail

1h30
15 ans min.
5 à 8 participants
Jusqu'à 11 personnes pour une privatisation

Faites vibrer vos papilles en compagnie d'Agathe. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la pâtisserie japonaise, où vous aurez le privilège de réaliser vos propres mochis, ces petits gâteaux de riz gluant renfermant une ganache et du anko, la confiture traditionnelle de haricots.

• Accueil convivial et introduction : Agathe vous accueille chaleureusement autour d'un thé pour partager un moment convivial. Elle prend le temps de vous présenter les bases du mochi et son héritage culinaire.

• Réalisation des mochis : apprenez à façonner vos propres mochis sous son œil avisé. Découvrez le geste précis permettant d’enrober la ganache de pâte de riz pour que le sésame - ou une autre saveur - devienne une délicieuse surprise au cœur de la pâtisserie.

•Conseils pratiques : Agathe vous guide pour maîtriser la technique et répondre à vos questions, notamment en cas de régime spécial ou si vous n’appréciez pas le sésame noir (d’autres options peuvent être proposées si vous la contactez au minimum 2 jours avant l’atelier).

À l’issue de l’atelier, repartez avec 5 savoureux mochis, prêts à être dégustés.

Lieu de l'atelier

L'atelier d'Agathe est à quelques pas de la station de métro Voltaire.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Vous pouvez apporter un tablier si vous le souhaitez.

Pensez à apporter votre propre contenant pour emporter vos créations.

Si vous n’appréciez pas le sésame noir, l'artisane peut proposer d’autres options si vous la contactez au minimum 2 jours avant l’atelier.

Les enfants de moins de 15 ans doivent être accompagnés d’un adulte ayant également réservé sa place — âge minimum conseillé : 6 ans.

70 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Rencontrez Agathe

Pâtissière

Voir les ateliers de Agathe

Camille R

21/09/2026

Nous avons passé un super moment en compagnie d'Agathe lors de cet atelier pour apprendre à confectionner des daifukus ! C'était instructif tout en nous laissant le temps d'apprécier l'instant. Merci beaucoup !!

Fabrice Q

22/05/2026

Expérience à recommander ! Agathe est très pédagogue, très claire dans ses explications. Nous avons préparé chacun 5 gros mochis variés. Tous excellents mais une préfèrence pour ceux au sésame noir 😋

Albane A

17/05/2026

Super moment passé lors de cet atelier mochi. L’organisation fluide avec une communication avant le jour j claire. Lors le de l’atelier, les explications sont accessibles, claires et je tiens à souligner la gentillesse et la bienveillance d’Agathe tout au long de l’atelier. Les mochis étaient délicieux, et l’atelier vraiment à portée de main, même quand on débute. On a meme acheté de quoi en faire à la maison... Une très belle expérience que je recommande avec plaisir. On reviendra pour un autre atelier, rapidement.

Julien S

15/05/2026

Agathe est hyper pédagogue, et transmet son amour de la patisserie japonaise twistée par ses racines françaises avec passion. Merci !

Agathe R

15/05/2026

J'ai réservé l'atelier avec une amie, et nous avons passé un super moment ! Agathe était une personne joviale et très pédagogue. Tout est fait pour que l'atelier soit clair, efficace, et que l'on puisse se concentrer sur l'aspect le plus complexe : le façonnage de délicieux daïfuku :) Nous sommes reparties fières de nos créations, qui étaient délicieuses et franchement très jolies. Merci encore Agathe !!

Marie M

08/05/2026

Excellent atelier ! Très bon moment passé avec Agathe dans une ambiance conviviale. Chaque étape est expliquée avec clarté et les mochis sont excellents. Je recommande vivement et j'ai bien sûr hâte de découvrir ses prochains ateliers. 😊