Réalisez vos pâtisseries japonaises wagashis

Réalisez vos pâtisseries japonaises wagashis - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez vos pâtisseries japonaises wagashis - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Initiez-vous à la pâtisserie japonaise et réalisez vos 3 wagashis avec Agathe, artisan pâtissière

2 h de découverte avec Agathe

Une initiation à la pâtisserie japonaise

Vos délicieux wagashis

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 6 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Préparez-vous à vous régaler dans cet atelier avec Agathe !

Vous commencerez par une petite entrée en matière théorique sur la pâtisserie japonaise ainsi que l'histoire des wagashi.

Un wagashi peut être réalisé à partir de farine de riz ou de blé ainsi que de la pâte de haricot rouge et blanche.

Au cours de cet atelier, vous découvrirez, la recette de 3 délicieux Wagashi typiques du “Hanami”, la fameuse période de floraison des cerisiers Sakura au Japon.

Vous réaliserez un nerikiri sakura, ainsi que deux mochi, un mizu-mochi sakura et un shiroanko.

Vous apprendrez à réaliser les différentes préparations pour les trois pâtisseries de votre atelier.

Puis, Agathe vous apprendra à façonner les wagashi. C'est un vrai coup de main à prendre pour peaufiner ces pâtisseries d'exceptions !

Vous repartirez de l’atelier avec de nouvelles connaissances en pâtisserie japonaise, vos créations et une confiture de haricots blancs !

Psst ! Pensez à ramener votre contenant pour emporter vos délicieuses créations !

Lieu de l'atelier

L'atelier d'Agathe est à quelques pas de la station de métro Voltaire.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Psst ! Pensez à ramener votre contenant pour emporter vos délicieuses créations !

90 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Agathe

Pâtissière

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Commentaires

My-Kim H

26/02/2025

Atelier très agréable avec Agathe qui nous a appris a confectionner de délicieux wagashis. Le tout dans une ambiance très cozy avec de la musique Ghibli, je recommande vivement ! 😊

Fabrice Z

14/07/2024

Super expérience ! Agathe a pris soin de nous du début à la fin. Sur fond de musique Ghibli, et de bonnes odeurs s'échappant de sa cuisine, elle a su nous partager sa passion culinaire. Je suis très contente d'avoir pu préparer des Sakura mochi comme ce que j'ai pu en goûter à Kyoto !

Thibault B

17/11/2023

Très bon atelier ! Agathe était très accueillante et nous a guidé avec pédagogie. Elle a même adapté son atelier avec des recettes de saisons !

Héléna D

18/02/2023

J'ai passé un moment très agréable. J'appréhendais un peu la complexité, ayant très peu de connaissances en pâtisserie mais Agathe est patiente dans ses explications tout en nous faisant voyager avec ses délicieuses pâtisseries et ses anecdotes sur le Japon, je n'ai pas vu le temps passé et reviendrait tester un autre de ses ateliers avec plaisir.

Vous hésitez encore ?

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