Fabriquez des dorayakis artisanaux

Fabriquez des dorayakis artisanaux - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez des dorayakis artisanaux - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Travaillez la pâte et réalisez des dorayakis, ces délicieux pancakes japonais avec Agathe, pâtissière

1 h 30 de découverte avec Agathe

Des connaissances en pâtisserie japonaise

Des pancakes japonais garnis et leur ganache

L'atelier en détail

1h30

15 ans min.

4 à 6 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Agathe vous accueillera avec un thé de bienvenue et après une petite entrée en matière théorique sur la pâtisserie japonaise, elle vous fera la démonstration de fabrication des dorayakis ces petits pancakes japonais jouflus et sans lactose.

Ensuite ce sera à vous de jouer. Vous réaliserez votre pâte puis cuirez vos propres dorayakis sous l'oeil avisé d'Agathe. Vous garnirez les dorayakis de anko, cette confiture traditionnelle japonaise à base de haricots azukis. Chacun repart avec les dorayakis qu'il a fabriqué.

En bonus Agathe vous apprendra à réaliser une délicieuse ganache pour accompagner vos dorayakis. Dépaysement assuré !

Psst ! Pensez à ramener votre contenant pour emporter vos délicieuses créations !

Lieu de l'atelier

L'atelier d'Agathe est à quelques pas de la station de métro Voltaire.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Psst ! Pensez à ramener votre contenant pour emporter vos délicieuses créations !

70 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Agathe

Pâtissière

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Commentaires

France-Odile d

22/09/2024

Nous avons apprécié l'accueil d'Agathe, sa gentillesse et le soin qu'elle a pris de nous.

Magali M

02/05/2023

Nous avons fait cet atelier en duo et nous avons passé un très agréable moment. Les doriakis étaient délicieux et le cours intéressant, le tout dans une ambiance conviviale :)

Charlotte R

23/04/2023

Super atelier avec Agathe, qui partage avec plaisir ses connaissances et ses expériences au Japon ! Nous avons passé un super moment, et on a pu ramener nos dorayakis pour les manger plus tard. :)

Christelle T

18/02/2023

Super découverte ! Agathe est très pédagogue et sa recette est délicieuse.

Roxane B

04/09/2022

Nous avons adoré l’atelier avec Agathe, qui est passionnante, hyper agréable et a répondu à toutes nos questions ! La durée est parfaite, même si ça passe trop vite. Les dorayakis étaient excellents, on a adoré pouvoir les amener chez nous après l’atelier et les déguster.