Dégustez des fromages et réalisez un Fontainebleau

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En bref

Embarquez pour un voyage gourmand et profitez d'un moment de dégustation fromagère unique avec Christophe, fromager et affineur à Fontainebleau

2 h de découverte avec Christophe

Des connaissances en fromagerie

Un super moment de dégustation

L'atelier en détail

15 ans min.

1 à 8 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Plongez dans l’univers du fromage aux côtés de Christophe !

Cet artisan passionné vous accueillera avec plaisir dans sa fromagerie familiale, pour vous faire découvrir les terroirs de France.

La session commencera par une présentation du métier, l’histoire du fromage et les différences entre les types de lait.

Christophe vous expliquera les grandes familles de fromages et les particularités de chaque production.

Place ensuite à la dégustation ! Vous savourerez entre 10 et 14 fromages, accompagnés de pain et d’un accord de vins blancs et rouges.

En seconde partie d’atelier, vous passerez en cuisine pour réaliser un dessert frais et léger : le Fontainebleau, en hommage au lieu de l'atelier. Christophe vous guidera dans les étapes clés pour réussir sa texture et son goût.

Vous terminerez l’atelier en dégustant votre création sur place, dans une ambiance conviviale, avant de repartir avec le souvenir de ce joli moment partagé !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Christophe se situe dans le centre-ville de Fontainebleau. Il se situe à 50 minutes en transports depuis le centre de Paris.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

70 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Christophe

Fromager et Affineur

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Commentaires

gérard T

18/01/2026

Cadeau offert par nos petits-enfants. Papi et mamie ont donc vécu une super expérience avec Christophe qui est un grand passionné " fromages ". Atelier très bien organisé . Champagne, plateaux copieux de charcuteries , dégustation de 14 fromages accompagnés de vin rouge et de vin blanc et des commentaires très enrichissants de Christophe. Dégustation du célèbre Fontainebleau ( nature ou avec marmelade de fruits rouges ou framboises ) et confection de celui-ci par le Chef ! Ce fut un véritable délice. Un grand merci à Christophe. A faire sans hésitation. C'est un réel plaisir . Inutile de réserver dans un resto à la fin mais prévoyez plutôt une petite balade dans le parc du Château !

Christian D

18/01/2026

Une merveilleuse expérience et a la rencontre d'un passionné. Christophe nous a fait découvrir différentes charcuterie avec une petite coupe de champagne et ensuite une vingtaine de fromage accompagné de merveilleux vins avec beaucoup d'explications et le clou de cette superbe rencontre gustative.... Le Fontainebleau. Nous avons passé un excellent moment. Je recommande a 200% et au plaisir de revenir avec des amis pour leur faire découvrir.