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Initiez-vous à la caséologie avec Pierre et son équipe

Initiez-vous à la caséologie avec Pierre et son équipe - Image n°1 - Wecandoo
Initiez-vous à la caséologie avec Pierre et son équipe - Image n°2 - Wecandoo
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Initiez-vous à la caséologie avec Pierre et son équipe - Image n°5 - Wecandoo

En bref

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Découvrez les secrets du fromage et initiez-vous à la caséologie avec Pierre et son équipe, fromagers, à Paris

1 h 30 de découverte avec Pierre

Des connaissances en fromage

Une dégustation unique de fromages et de vins

Les prochains ateliers

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 15 ans min.
  • 1 à 15 participants
  • Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation
  • Faites vibrer vos papilles en compagnie de Pierre et son équipe. Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier pour une immersion dans l'art de la caséologie. Un peu comme l’œnologie pour le vin, la caséologie est l’art d’expertiser les fromages et leur affinage.

    Déroulé de l'atelier

    Accueil et introduction : Pierre et son équipe vous accueillent dans l’une des belles fromageries de Paris, et vous plongent au cœur de leur savoir-faire.

    Découverte de l’affinage : explorez les secrets de l’affinage ainsi que les méthodes professionnelles utilisées pour façonner des fromages d’exception.

    Dégustation : un fromage se déguste comme un vin grâce à des techniques bien précises. Enrichissez l’expérience autour de trois vins soigneusement sélectionnés. Profitez en tout d'une dégustation de 7 fromages affinés et 3 vins.

    Repartez la tête pleine de nouvelles connaissances et le palais éveillé.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier est accessible en en transports en Communs Métro : Pont-Marie, Saint-Paul ou Hôtel de Ville, Bus 67 arrêt Île Saint-Louis.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Cet atelier vous donne droit à une réduction de 10% sur toute la boutique.

    70 €

    par personne

    ou


    🔒 Paiement 100% sécurisé

    Rencontrez Pierre

    Rencontrez Pierre

    Fromager

    Rencontrez Pierre

    Commentaires

    Chloé V
    CV

    Chloé V

    16/06/2026

    Super atelier ! nous avons passé un très bon moment en compagnie d'un formateur très agréable & pédagogue ! On reviendra visiter le musée :)

    Sebastien B
    SB

    Sebastien B

    14/06/2026

    Très bon moment passé en compagnie de Pierre et des autres participants. Pierre nous a initié à la dégustation de vins et de fromages. C'était très intéressant car Pierre nous a donné aussi beaucoup d'explications sur l'histoire du fromage et sur leur fabrication. Super expérience

    Vianney D
    VD

    Vianney D

    15/03/2026

    Magnifique expérience, avec une équipe qui transmet son savoir avec passion. Les fromages et les vins sont bien sélectionnés et permettent de passer un moment de dégustation et de découverte agréable.

    Marc C
    MC

    Marc C

    30/01/2026

    Très bonne expérience. Initiation interessante à la dégustation du fromage, avec et sans vin. Bonne maîtrise du sujet par l’animateur (de mémoire Gabriel) et très bons produits.

    Oceane E
    OE

    Oceane E

    17/01/2026

    Excellent moment passé avec Thomas qui nous a partagé sa passion ! Les fromages dégustés étaient excellents et les vins aussi. Les informations prodiguées par Thomas étaient complètes et toujours très intéressantes. Nous recommandons cette expérience sans détour !

    Lucie B
    LB

    Lucie B

    16/01/2026

    Atelier de caséologie très agréable dans l’ensemble. Les accords étaient super, nous avons découvert de très bons fromages ainsi qu’un excellent vin blanc. Nous avons toutefois été un peu déçues car nous avions réservé spécifiquement pour être avec Pierre et l’atelier était finalement animé par Guillaume (qui est très sympathique !). L'atelier était surbooké, ce qui a rendu l'expérience un peu moins conviviale et immersive, surtout au vu du prix. Cela reste malgré tout une belle découverte gustative et un bon moment entre amies.

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