Réalisez votre farine et vos galettes à la ferme

Une expérience très enrichissante et instructive concernant le cycle complet de fabrication de la farine (de la culture à la farine), un temps de convivialité où nous avons partagé une délicieuse tisane et une très bonne galette au sarrasin. Merci François !

Merci François pour cet après-midi très intéressant et bon courage pour vos projets.

Nous avons apprécié notre atelier avec Francois. François est très accueillant, passionné et pédagogue, il a pris le temps de nous expliquer son métier. Merci François pour cet après-midi enrichissant et on se revoit pour réaliser notre huile ;)

Une après-midi très chouette avec François ! François est très accueillant, passionnant et passionné, pédagogue et très sympa. Il nous raconte tous ses projets de diversification agricole, il nous partage ses valeurs, son savoir et sa bonne humeur. Nous avons pu conduire un tracteur, apprendre à trier les graines, faire de la farine de lentilles et en faire de délicieuses galettes ! Allez voir François !

Un excellent atelier avec François et sa maman ! Nous sommes ravis d'y avoir participé et d'avoir découvert cette ferme à 5 minutes de chez nous. Nous en sommes ressortis enrichis et avons passé un merveilleux moment. La dégustation de crêpes à la fin était un délice ! Nous repasserons avec plaisir pour acheter les produits locaux et artisanaux de François.

Merci à François pour son accueil et sa gentillesse. Toutes ses explications m'ont permis de me coucher moins bête le soir et de comprendre la complexité de l'agriculture 😁 A cette saison, il y a moins de choses à voir dans les cultures, il faudrait presque revenir à un moment où on peut les voir sur pied😉 Je n'ai pas regretté, ni ma fille qui m'accompagnait, cette visite malgré le temps frais et le trajet ! Les galettes étaient super bonnes avec la farine de sarrasin qu'on venait de moudre...

Super expérience avec François ! Il nous a partagé son expérience et son savoir-faire, un moment d'échange super agréable. Nous avons pu fabriquer notre farine, en rentrant dans le détails de chaque étape. L'atelier de termine avec la dégustation de qq crêpes chez François, un moment super convivial avec sa famille ! Merci beaucoup pour ce moment de partage !

FORMIDABLE ! Nous avons reçu un accueil très chaleureux, en famille, et avons pu découvrir toute la ferme et les activités passionnantes de François : visite des bâtiments de ferme (et quelques trésors !), balade dans les champs et bien sûr : réalisation de notre farine et confection de nos galettes (délicieuses) ! JE RECOMMANDE FORTEMENT ! Les options de production et de diversification agricoles prises par François sont originales et tournées vers l'avenir. Le tout dans un écrin aux paysages rares (point culminant de la Seine-et-Marne, par exemple). François (un géographe !) est passionné, investi et décrit très bien son engagement, en valorisant son terroir. Un après-midi charmant, enrichissant et plein d'humanité, de savoir-faire et d'anecdotes !